Diseño de un mercado minorista en el barrio Los Vergeles, Guayaquil, 2021
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2022
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| spelling | Diseño de un mercado minorista en el barrio Los Vergeles, Guayaquil, 2021Silva Feijoo, Isaac EduardoVera Guanopatín, Dayana LisbethMERCADOpdfEl propósito de este trabajo de titulación es realizar la propuesta de diseño arquitectónico para un Mercado Minorista en el barrio Los Vergeles, parroquia Pascuales, cantón Guayaquil, en un terreno destinado por el GAD Municipal para este tipo de equipamiento. En la fase de investigación se detectaron las diferentes problemáticas existentes en el sector de estudio, por no contar con un equipamiento para el abastecimiento de productos alimenticios, razón por la cual deben obtenerlos en las tiendas barriales del sector o, por medio de comerciantes informales, que no cumplen con las normas de higiene necesarias para la manipulación de alimentos, invaden la vía pública y causan problemas de desorden urbano, con los consecuentes efectos en la salud física como en la salud social de la población. Para poder obtener criterios de diseño, fue necesario realizar el estudio de modelos análogos, de los que seobtuvieron criterios funcionales, formales, así como de materiales y técnicas de construcción que permitan desarrollar una arquitectura de respeto al medio ambiente. Para conocer las preferencias de los usuarios en cuanto al abastecimiento de productos alimenticios, medios de transporte utilizados y lugar de abastecimiento, se realizaron encuestas a la población; el tipo de ventas de productos fue obtenido mediante encuestas a vendedores del sector que evidenciaron la necesidad de este tipo de equipamiento en la zona de estudiantilThe purpose of this thesis is to carry out the architectural design proposal for a Retail Market in Los Vergeles, Pascuales parish, Guayaquil city, on a lot designated by the Municipal GAD for this type of equipment. In the research phase, the different existing problems in the study sector were detected, due to not having equipment for the supply of food products, which is why they must obtain them in the neighborhood stores of the sector or, through informal merchants, that do not comply with the necessary hygiene standards for food handling, invade the public thoroughfare and cause problems of urban disorder, with the consequent effects on the physical health as well as the social health of the population. In order to obtain design criteria, it was necessary to carry out a study of analogous models, from which functional and formal criteria were obtained, as well as materials and construction techniques that allow the development of an architecture that respects the environment. In order to know the preferences of the users regarding the supply of food products, means of transport used and place of supply, surveys were carried out among the population; the type of product sales was obtained through surveys of vendors in the sectorUniversidad de Guayaquil : Facultad de Arquitectura y UrbanismoChica Ostaiza, Dolores Sofía2022-06-14T15:14:44Z2022-06-14T15:14:44Z2022info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61381info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2024-10-08T13:15:54Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/61381Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-04-18T05:38:41.853813Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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