Elaboración de mermelada de carambola a partir de la deshidratación osmótica

El archivo se encuentra en pdf

• Հիմնական հեղինակ: Gavica Engracia, Evelyn Emoe (author)
• Այլ հեղինակներ: Terán Haz, Marcia Estefanía (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2010
• Խորագրեր: INDUSTRIALIZACION; MERMELADA; FRUTA; CARAMBOLA
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2010