Estudio de la calidad microbiológica de los pescados frescos de exportación

Estudio de la calidad microbiológica de los pescados frescos de exportación

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Bibliographic Details
Main Author:	Castello Albán, Mónica Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2001
Subjects:	CONTROL DEL PESCADO CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS INDUSTRIA PESQUERA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Online Access:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/708
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