Efecto de Lactobacillus plantarum y ácido butírico en el crecimiento de precría de camarón blanco (Litopenaeus vannamei)
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| Auteur principal: | |
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| Publié: |
2023
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| spelling | Efecto de Lactobacillus plantarum y ácido butírico en el crecimiento de precría de camarón blanco (Litopenaeus vannamei)Arteaga Flores, Karolay AnalyProbióticoAditivoPostlarvaPesoSobrevivenciaPDFEcuador es el mayor productor de camarón blanco a nivel mundial, destacado por su calidad, sabor y proceso de producción, lo que conlleva a la necesidad constante de innovación, buscando alternativas eficaces que permitan desarrollar una industria sustentable en cada etapa de cultivo. Por consiguiente, el presente estudio se enfocó en evaluar opciones de alimentación suplementada y su efecto sobre el crecimiento en la fase postlarval de Litopenaeus vannamei usando Lactobacillus plantarum y ácido butírico. Las postlarvas se distribuyeron en 4 tanques de 100L sembrados con 510 camarones por estanque, los cuales se alimentaron por 15 días con una dieta multiración de balanceado control (T0), y diferentes tratamientos mezclándolo con probiótico (T1), ácido butírico (T2) y un agregado de probiótico con ácido butírico (T3). Los resultados indicaron que la dieta con ácido butírico obtuvo mayor tasa de crecimiento, biomasa final y menor factor de conversión alimenticia a comparación con los otros tratamientos (p<0,05). Por otro lado, los tratamientos con L. plantarum (T1; T3) registraron el 100% de sobrevivencia, siendo significativamente diferente con los tratamientos restantes (T0; T2). El presente trabajo concluyó que el ácido butírico podría servir como potencial complemento alimenticio permitiendo mejorar los índices biométricos y estimular el crecimiento en la fase de precría de camarón blanco.Ecuador is the largest producer of white shrimp worldwide, noted for is quality, flavor a production process, which leads to the constant need for innovation, seeking effective alternatives that allow the development of a sustainable industry of each cultivation state. Therefore, the present study focused on evaluating supplemented feeding options and their effect on growth in the postlarval stage of Litopenaeus vannamei using Lactobacillus plantarum and butyric acid. The postlarvae were distributed in four 100L tanks stocked with 510 shrimp per pond which were fed for 15 days with a balanced control multiration diet (T0), and different treatments mixing it with probiotic (T1), butyric acid (T2) and an aggregate of probiotic with butiryc acid (T3). The results indicated that the diet with butyric acid obtained a higher growth rate, final biomass and lower feed conversion factor compared to the other treatments (p<0.05). Otherwise, the treatments with L. plantarum (T1; T3) registered 100% survival being significantly different from the rest of treatments (T0; T2). The present work concluded that butyric acid could serve as potential food supplement, allowing to improve biometric indices and stimulate growth in the white shrimp nursery phase.Facultad de Ciencias Naturales. Universidad de GuayaquilGeovanna Belén, Parra Riofrío2023-10-17T20:37:08Z2023-10-17T20:37:08Z2023info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfBCNAT570ART1http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/70860spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2023-10-18T10:57:32Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/70860Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-03-07T06:58:42.311722Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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