Propuesta para la aplicación y difusión del frutipan (Artocarpus altilis) en diabéticos e hipertensos
El presente proyecto tiene como finalidad la creación de aplicaciones culinarias a partir de la fruta de pan (Artocarpus altilis), con el objetivo de impulsar el desarrollo de nuevas vías de alimentación, proporcionar posibles alternativas de platillos a personas adultas diabéticas e hipertensas y d...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2019
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46779 |
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