Plan de negocio para la creación de una empresa de helado artesanal a base de tomatillo en la ciudad de Guayaquil
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2021
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| spelling | Plan de negocio para la creación de una empresa de helado artesanal a base de tomatillo en la ciudad de GuayaquilAyala Macias, Melissa NicolePaz Segura, José RicardoEMPRENDIMIENTOFACTIBILIDADHELADO ARTESANALMERCADOPLAN DE NEGOCIOpdfEl presente proyecto se centra en el diseño de un plan de negocios para la creación de una empresa de helado artesanal a base de tomatillo en la ciudad de Guayaquil, impulsada por la necesidad existente de proporcionar productos, variedades, servicios e innovación. Es necesario considerar diferentes situaciones de acuerdo a los gustos y preferencias de los consumidores del mercado por lo que se oferta un producto artesanal casero, cuyo valor agregado radica en el cuidado de la salud de las personas, siendo los factores claves para este emprendimiento. Además, se mostrarán los pertinentes teóricos más significativos sobre el proyecto, también se dará a conocer los antecedentes del producto que se va a emprender con sus respectivos permisos legales para poder realizar dicho proyecto. Para este estudio se realizó una encuesta con una muestra de 384 personas, las cuales se determinan aplicando fórmulas estadísticas de uso común en la investigación, su población está conformada por la población económicamente activa guayaquileña conformada por 1‟671,419. Finalmente se realizaron los respectivos análisis financieros, dichos resultados dan como un emprendimiento rentable y una recuperación del dinero invertido al segundo año, dando como posibilidad la creación de más sucursales en un futuro.This project focuses on the design of a business plan for the creation of a tomatillo based artisan ice cream company in the city of Guayaquil, driven by the existing need to provide products, varieties, services and innovation. It is necessary to consider different situations according to the tastes and preferences of the market consumers, for which a homemade artisan product is offered, whose added value lies in the care of people's health, being the key factors for this undertaking. In addition, the relevant most significant theorists about the project will be shown, the background of the product that is going to be undertaken with their respective legal permits to carry out said project will also be announced. For this study, a survey was conducted with a sample of 384 people, which are determined by applying statistical formulas commonly used in research, its population is made up of the economically active population of Guayaquil, made up of 1,671,419. Finally, the respective financial analyzes were carried out, these results give a profitable undertaking and a recovery of the money invested in the second year, giving the possibility of creating more branches in the future.Universidad GuayaquilEspinoza Alcívar,Edison2022-01-18T01:46:46Z2022-01-18T01:46:46Z2021info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfAPAhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/57749spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2022-02-10T21:32:52Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/57749Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T06:39:05.493817Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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