Obtención de jarabe de glucosa a partir del almidón de yuca

Obtención de jarabe de glucosa a partir del almidón de yuca

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Bibliographic Details
Main Author: Briones Coello, Ana Colombia (author)
Other Authors: Pinos Mendieta, Angel Ernesto (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
ALMIDON DE YUCA
GLUCOSA
ENZIMAS
VARIABLES DE PROCESO
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2082
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