Obtención de jarabe de glucosa a partir del almidón de yuca

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Briones Coello, Ana Colombia (author)
Otros Autores:	Pinos Mendieta, Angel Ernesto (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2011
Materias:	ALMIDON DE YUCA GLUCOSA ENZIMAS VARIABLES DE PROCESO
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2082
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