Evaluación de la capacidad antioxidante de kéfir con leche UHT descremada a diferentes tiempos de fermentación
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | |
| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2019
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/40982 |
| Clibeanna: |
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Cuir clib leis | Achoimre: | Pdf |
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