Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2012
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2371 |
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