Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morey Rodríguez, Alex Salomón (author)
Otros Autores:	Quinde Bravo, Andrea Liliana (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2012
Materias:	QUITOSANO RECUBRIMIENTO PLASTIFICANTE CANGREJO
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2371
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