Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

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Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Morey Rodríguez, Alex Salomón (author)
Beste egile batzuk:	Quinde Bravo, Andrea Liliana (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2012
Gaiak:	QUITOSANO RECUBRIMIENTO PLASTIFICANTE CANGREJO
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2371
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Elaboración de recubrimiento comestible a base de quitosano para prolongar la vida útil de las manzanas mínimamente procesadas.
nork: Acebo Vera, Alex Roberto
Argitaratua: (2024)

Vida de anaquel del tomate (Solanum lycopersicum l.) aplicando un recubrimiento comestible de quitosano y muyuyo
nork: Rodríguez Molina, Junior Geovanny
Argitaratua: (2022)

Obtención de quitosano a partir del micelio de Aspergillus niger y su aplicación como recubrimientos comestibles para la conservación de frutas.
nork: Hidalgo Mina, Adrián Stewart
Argitaratua: (2019)

Acción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de jengibre (zingiber officinale) frente algunos microorganismos de interés sanitario
nork: Cevallos Wong Jesika Ivonne
Argitaratua: (2015)

Desarrollo de un coagulante-floculante orgánico a partir del almidón de yuca (manihot esculenta) y quitosano obtenido del exoesqueleto de camarón (litopenaeus vannamei) y cangrejo (ucides occidentalis) como coadyuvante en el tratamiento de una industria de pinturas
nork: Montoya Siguencia, Angie Daniela
Argitaratua: (2024)

Calidad pos cosecha de dos variedades de melón (Cucumis melo) mínimamente procesado utilizando recubrimiento de quitosano.
nork: Díaz Ordóñez, Estefanía Yessenia
Argitaratua: (2017)

Calidad pos cosecha de dos variedades de melón (Cucumis melo) mínimamente procesado utilizando recubrimiento de quitosano.
nork: Díaz Ordóñez, Estefanía Yessenia
Argitaratua: (2017)

Obtención de una película biodegradable a partir de los almidones de semilla de aguacate (persea americana mill) y banano (musa acuminata aaa) para el recubrimiento de papaya.
nork: Chapuel Tarapuez, Andrea Yesenia
Argitaratua: (2019)

Evaluación del efecto de quitosano y aceite de canela aplicado como recubrimiento comestible en mora postcosecha
nork: Arcentales León, Jessica Lucia
Argitaratua: (2022)

Evaluación del procedimiento de obtención de un biopolimero a partir del hongo Ganoderma Australe
nork: Guerrón Jaramillo, Marlon Alberto
Argitaratua: (2016)

El almidón, su uso y efecto como recubrimiento comestible en la conservación de frutas.
nork: Caiza Cuzco, Jhoanna Isabel
Argitaratua: (2021)

Elaboración, y caracterización de recubrimientos comestibles, obtenidas del almidón de zanahoria blanca, utilizadas para conservar fresas
nork: Hipo Hipo, Alexandra Mariana
Argitaratua: (2023)

Influencia del porcentaje de quitosano en la calidad física y microbiológica del banano en poscosecha Calceta-Ecuador
nork: Uscocovich Álvarez, Ángel Alberto
Argitaratua: (2021)

Obtención de plásticos biodegradables a partir de pectina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) para uso como recubrimiento de frutas frescas
nork: Jiménez Jiménez, Marcia Elizabeth
Argitaratua: (2023)

Evaluación de materias orgánicas residuales para la elaboración de láminas comestibles biodegradables
nork: Guamán Tandapilco, Miriam Elizabeth
Argitaratua: (2016)

Obtención de derivados de Quitosano y su evaluación del efecto de un recubrimiento comestible sobre la calidad postcosecha de la mora de Castilla.
nork: Lluglluna Tenelanda, Katherin Gabriela
Argitaratua: (2024)

Aplicación de recubrimientos comestibles activos a base de alginato como un método alternativo de conservación para la industria alimentaria
nork: Arregui Pachacama, Leslie Nicole
Argitaratua: (2021)

Elaboración de un recubrimiento comestible simbiótico y su aplicación en confites
nork: Castro Criollo, Paola Estefanía
Argitaratua: (2018)

Estudio de la obtención de quitosano a partir de caparazon de camaron (penaeu vannamel) y su aplicación en la estabilidad de una emulsión aceite agua
nork: Soro Guevara, Luis Mario
Argitaratua: (2007)

Diseño de un proceso piloto para la fabricación de termoplásticos a partir de almidones
nork: Vega Chuquisala, Miguel Angel
Argitaratua: (2020)

Elaboración de un recubrimiento comestible para filetes de tilapia roja (oreochromis sp) a partir de almidón de yuca (manihot esculenta crantz) y aceite esencial de romero (rosmarinus officinalis)
nork: Mero Plaza, Mario Andrés
Argitaratua: (2018)

Elaboración y caracterización de bioplásticos en base a quitosano, celulosa, lignina y un plastificante de aceite de palma como posible alternativa a los plásticos derivados del petróleo.
nork: Cepeda Titoaña, Steven Daniel
Argitaratua: (2023)

Recubrimiento Comestible de Bombones a Base de Gelatina, Glucosa y / o Caseína.
nork: Carrera Castro, Cristina Elizabeth
Argitaratua: (2012)

Efecto de un recubrimiento comestible de almidón de papa “Solanum tuberosum” y aceite de orégano “Origanum vulgare” en la conservación de pechugas de pollo
nork: Bello Romero, Dana Ibeth
Argitaratua: (2022)

Obtención de biopelículas a partir de almidón de maíz morado (Zea mays L.) acetilado para el recubrimiento de alimentos
nork: Paredes Velasco Milton Gustavo
Argitaratua: (2020)

Inmovilización de papaìna en soprte de quitosano
nork: Banchon Bajaña, Carlos
Argitaratua: (2005)

Obtención de quitosano a partir de la desacetilación de quitina comercial, usando tratamientos alcalinos y oxidativos
nork: Martínez Moreno, Esteban Gustavo
Argitaratua: (2025)

CONSERVACION DE FRUTILLAS (Fragaria sp.) Mediante la aplicación de un recubrimiento comestible de gel de mucilaginoso de penca sabila (Aloe barbadencis Miller)
nork: Zúñiga García, Daniela Estefanía
Argitaratua: (2016)

Aplicaciones de recubrimientos comestibles a base de proteína de suero de leche en alimentos
nork: Reyes Berrezueta, Jessica Karla
Argitaratua: (2022)

Obtención de quitosano a partir del exoesqueleto del camarón (infraorden caridea).
nork: Solano Romero, Jessica Fernanda
Argitaratua: (2017)

Aplicación de un recubrimiento comestible a partir del mucílago de Sábila (aloe vera) como método de conservación de la Guayaba.
nork: Campaña Medina, Welington Fabricio
Argitaratua: (2019)

Aplicación de un recubrimiento comestible a partir del mucílago de Sábila (aloe vera) como método de conservación de la Guayaba.
nork: Campaña Medina, Welington Fabricio
Argitaratua: (2019)

Desarrollo de un Recubrimiento Comestible Natural a base de Mucílago de Chía (salvia hispánica l) y Aceite Esencial de Naranja (Citrus × aurantium)
nork: Robayo Garzón, Diana Carolina
Argitaratua: (2018)

Desarrollo de un Recubrimiento Comestible Natural a base de Mucílago de Chía (salvia hispánica l) y Aceite Esencial de Naranja (Citrus × aurantium)
nork: Robayo Garzón, Diana Carolina
Argitaratua: (2018)

Empleo de recubrimientos comestibles en la conservación de Fragaria xananassa (Fresa)
nork: Falconí Novillo, José Francisco
Argitaratua: (2016)

Efecto del recubrimiento con tres soluciones de almidón de yuca en la conservación del fruto de tomate riñón (Solanum lycopersicum, Mill)
nork: Pilataxi Ramírez, Jorge Eduardo
Argitaratua: (2019)

Evaluación de un recubrimiento comestible con la adición de proteína de suero lácteo y aceite de oliva en la conservación de fresas (fragaria).
nork: Rojas Comina, Diana Karolina
Argitaratua: (2022)

Evaluación de un recubrimiento comestible con la adición de proteína de suero lácteo y aceite de oliva en la conservación de fresas (fragaria).
nork: Rojas Comina, Diana Karolina
Argitaratua: (2022)

Desarrollo de un recubrimiento comestible a partir de cáscaras de frutas para la conservación de la uvilla, (Physalis Peruviana L)
nork: Rodríguez Sanmartín, Keyla Dayanara
Argitaratua: (2025)

Obtención de plástico biodegradable a partir de almidón de patata
nork: Charro Espinosa, Mónica Margarita
Argitaratua: (2015)