Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

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Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Morey Rodríguez, Alex Salomón (author)
Rannpháirtithe:	Quinde Bravo, Andrea Liliana (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2012
Ábhair:	QUITOSANO RECUBRIMIENTO PLASTIFICANTE CANGREJO
Rochtain ar líne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2371
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Elaboración de recubrimiento comestible a base de quitosano para prolongar la vida útil de las manzanas mínimamente procesadas.
de réir: Acebo Vera, Alex Roberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Vida de anaquel del tomate (Solanum lycopersicum l.) aplicando un recubrimiento comestible de quitosano y muyuyo
de réir: Rodríguez Molina, Junior Geovanny
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Obtención de quitosano a partir del micelio de Aspergillus niger y su aplicación como recubrimientos comestibles para la conservación de frutas.
de réir: Hidalgo Mina, Adrián Stewart
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Acción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de jengibre (zingiber officinale) frente algunos microorganismos de interés sanitario
de réir: Cevallos Wong Jesika Ivonne
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Desarrollo de un coagulante-floculante orgánico a partir del almidón de yuca (manihot esculenta) y quitosano obtenido del exoesqueleto de camarón (litopenaeus vannamei) y cangrejo (ucides occidentalis) como coadyuvante en el tratamiento de una industria de pinturas
de réir: Montoya Siguencia, Angie Daniela
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Calidad pos cosecha de dos variedades de melón (Cucumis melo) mínimamente procesado utilizando recubrimiento de quitosano.
de réir: Díaz Ordóñez, Estefanía Yessenia
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Calidad pos cosecha de dos variedades de melón (Cucumis melo) mínimamente procesado utilizando recubrimiento de quitosano.
de réir: Díaz Ordóñez, Estefanía Yessenia
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Evaluación del efecto de quitosano y aceite de canela aplicado como recubrimiento comestible en mora postcosecha
de réir: Arcentales León, Jessica Lucia
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Evaluación del procedimiento de obtención de un biopolimero a partir del hongo Ganoderma Australe
de réir: Guerrón Jaramillo, Marlon Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Obtención de una película biodegradable a partir de los almidones de semilla de aguacate (persea americana mill) y banano (musa acuminata aaa) para el recubrimiento de papaya.
de réir: Chapuel Tarapuez, Andrea Yesenia
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

El almidón, su uso y efecto como recubrimiento comestible en la conservación de frutas.
de réir: Caiza Cuzco, Jhoanna Isabel
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración, y caracterización de recubrimientos comestibles, obtenidas del almidón de zanahoria blanca, utilizadas para conservar fresas
de réir: Hipo Hipo, Alexandra Mariana
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Influencia del porcentaje de quitosano en la calidad física y microbiológica del banano en poscosecha Calceta-Ecuador
de réir: Uscocovich Álvarez, Ángel Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Obtención de plásticos biodegradables a partir de pectina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) para uso como recubrimiento de frutas frescas
de réir: Jiménez Jiménez, Marcia Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Evaluación de materias orgánicas residuales para la elaboración de láminas comestibles biodegradables
de réir: Guamán Tandapilco, Miriam Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Estudio de la obtención de quitosano a partir de caparazon de camaron (penaeu vannamel) y su aplicación en la estabilidad de una emulsión aceite agua
de réir: Soro Guevara, Luis Mario
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Obtención de derivados de Quitosano y su evaluación del efecto de un recubrimiento comestible sobre la calidad postcosecha de la mora de Castilla.
de réir: Lluglluna Tenelanda, Katherin Gabriela
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Elaboración de un recubrimiento comestible simbiótico y su aplicación en confites
de réir: Castro Criollo, Paola Estefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Aplicación de recubrimientos comestibles activos a base de alginato como un método alternativo de conservación para la industria alimentaria
de réir: Arregui Pachacama, Leslie Nicole
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Diseño de un proceso piloto para la fabricación de termoplásticos a partir de almidones
de réir: Vega Chuquisala, Miguel Angel
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Elaboración y caracterización de bioplásticos en base a quitosano, celulosa, lignina y un plastificante de aceite de palma como posible alternativa a los plásticos derivados del petróleo.
de réir: Cepeda Titoaña, Steven Daniel
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Elaboración de un recubrimiento comestible para filetes de tilapia roja (oreochromis sp) a partir de almidón de yuca (manihot esculenta crantz) y aceite esencial de romero (rosmarinus officinalis)
de réir: Mero Plaza, Mario Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Inmovilización de papaìna en soprte de quitosano
de réir: Banchon Bajaña, Carlos
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Recubrimiento Comestible de Bombones a Base de Gelatina, Glucosa y / o Caseína.
de réir: Carrera Castro, Cristina Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Obtención de quitosano a partir de la desacetilación de quitina comercial, usando tratamientos alcalinos y oxidativos
de réir: Martínez Moreno, Esteban Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Efecto de un recubrimiento comestible de almidón de papa “Solanum tuberosum” y aceite de orégano “Origanum vulgare” en la conservación de pechugas de pollo
de réir: Bello Romero, Dana Ibeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Obtención de biopelículas a partir de almidón de maíz morado (Zea mays L.) acetilado para el recubrimiento de alimentos
de réir: Paredes Velasco Milton Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Obtención de quitosano a partir del exoesqueleto del camarón (infraorden caridea).
de réir: Solano Romero, Jessica Fernanda
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Aplicaciones de recubrimientos comestibles a base de proteína de suero de leche en alimentos
de réir: Reyes Berrezueta, Jessica Karla
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

CONSERVACION DE FRUTILLAS (Fragaria sp.) Mediante la aplicación de un recubrimiento comestible de gel de mucilaginoso de penca sabila (Aloe barbadencis Miller)
de réir: Zúñiga García, Daniela Estefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Aplicación de un recubrimiento comestible a partir del mucílago de Sábila (aloe vera) como método de conservación de la Guayaba.
de réir: Campaña Medina, Welington Fabricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Aplicación de un recubrimiento comestible a partir del mucílago de Sábila (aloe vera) como método de conservación de la Guayaba.
de réir: Campaña Medina, Welington Fabricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Empleo de recubrimientos comestibles en la conservación de Fragaria xananassa (Fresa)
de réir: Falconí Novillo, José Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Desarrollo de un Recubrimiento Comestible Natural a base de Mucílago de Chía (salvia hispánica l) y Aceite Esencial de Naranja (Citrus × aurantium)
de réir: Robayo Garzón, Diana Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Desarrollo de un Recubrimiento Comestible Natural a base de Mucílago de Chía (salvia hispánica l) y Aceite Esencial de Naranja (Citrus × aurantium)
de réir: Robayo Garzón, Diana Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Efecto del recubrimiento con tres soluciones de almidón de yuca en la conservación del fruto de tomate riñón (Solanum lycopersicum, Mill)
de réir: Pilataxi Ramírez, Jorge Eduardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Obtención de plástico biodegradable a partir de almidón de patata
de réir: Charro Espinosa, Mónica Margarita
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Desarrollo de un recubrimiento comestible a partir de cáscaras de frutas para la conservación de la uvilla, (Physalis Peruviana L)
de réir: Rodríguez Sanmartín, Keyla Dayanara
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Bioconversión de desechos de crustáceos mediante fermentación láctica y maloláctica para la obtención de quitosano
de réir: Rosero Narváez, Christian Jesús
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Evaluación de un recubrimiento comestible con la adición de proteína de suero lácteo y aceite de oliva en la conservación de fresas (fragaria).
de réir: Rojas Comina, Diana Karolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)