Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

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書誌詳細
第一著者:	Morey Rodríguez, Alex Salomón (author)
その他の著者:	Quinde Bravo, Andrea Liliana (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2012
主題:	QUITOSANO RECUBRIMIENTO PLASTIFICANTE CANGREJO
オンライン･アクセス:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2371
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