Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

Obtención de quitosano y su aplicación en recubrimientos comestibles en mezcla con almidón

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Бібліографічні деталі
Автор:	Morey Rodríguez, Alex Salomón (author)
Інші автори:	Quinde Bravo, Andrea Liliana (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2012
Предмети:	QUITOSANO RECUBRIMIENTO PLASTIFICANTE CANGREJO
Онлайн доступ:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/2371
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