Obtención y caracterización de vinagre a partir del fruto de la Piña de Ratón (Bromelia Pinguin L.)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cedeño Toala, Alexis David (author)
Otros Autores:	Gómez Anchundia, Kelvin Giuseppe (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2017
Materias:	Acética Bromelia Fermentacilón Vinagre
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/18207
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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