Análisis de etiquetado nutricional en productos elaborados con sustituto del azúcar, comercializados para personas con diabetes, en supermercados Mi Comisariato de la ciudad de Guayaquil
El presente estudio tuvo como objetivo analizar el etiquetado nutricional de los productos que contienen sustitutos del azúcar, mediante la evaluación del semáforo nutricional y las normativas existentes tanto en Chile como en Perú. Se analizaron 21 productos elaborados con edulcorantes de la secció...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/60743 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Be the first to leave a comment!