Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de Licor de Cacao

Mediante este estudio pretendemos demostrar la factibilidad en la producción de licor de cacao el cual representa un mercado potencial en bebidas no tradicionales. Esto nos da la pauta de una verdadera oportunidad de inversión y de rentabilidad, de acuerdo a nuestra investigación de mercado en un ma...

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Main Author: Chavez Zuñiga, Katherine Sulay (author)
Other Authors: Delgado Castro, Maria Evelyn (author), Montenegro Lara, Omar David (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/22879
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Description
Summary:Mediante este estudio pretendemos demostrar la factibilidad en la producción de licor de cacao el cual representa un mercado potencial en bebidas no tradicionales. Esto nos da la pauta de una verdadera oportunidad de inversión y de rentabilidad, de acuerdo a nuestra investigación de mercado en un margen superior al 60 % el sabor y aroma del cacao influye mucho en la percepción y aceptación de este producto, que al ser considerado artesanal en presentación en botellas de vidrio para conservar su sabor y aroma y determinado por un precio accesible a nuestros consumidores, el impulso del mismo por redes sociales es imprescindible al igual que su presentación en medios de comunicación masivos. La inversión inicial para este propósito es de $ 83.768,20 de los cuales los accionistas aportarán $ 25.130,46 mientras que $58.637,74 serán financiados; $6.50 se determinó el precio por unidad al por mayor y el lote mensual de producción es de 151.640 botellas de 750 ml. Consolidadas en ventas anuales, nuestro punto de equilibrio es de 31171 unidades, bajo estos resultados nos da un TIR del 90% y el VAN de $1.384.062,06 con lo cual se demuestra que nuestro proyecto tiene factibilidad económica.