Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A.
Este documento contiene archivo en PDF
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2021
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/55872 |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Afegir etiqueta | _version_ | 1858352609000161280 |
|---|---|
| author | Pilay Mero, Jonathan José |
| author_facet | Pilay Mero, Jonathan José |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Idrovo Toala, Roberto Ronald |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Pilay Mero, Jonathan José |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2021-10-27T15:12:30Z 2021-10-27T15:12:30Z 2021-09-27 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/55872 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial. |
| dc.relation.none.fl_str_mv | ;BINGI05856 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad de Guayaquil instname:Universidad de Guayaquil instacron:UG |
| dc.subject.none.fl_str_mv | SISTEMAS PRODUCTIVOS LÍNEA DE PRODUCCIÓN EMPACADO DE CAMARÓN PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN |
| dc.title.none.fl_str_mv | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Este documento contiene archivo en PDF |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UG_a92da3e553fdeeefd6cefb322b9249c3 |
| instacron_str | UG |
| institution | UG |
| instname_str | Universidad de Guayaquil |
| language | spa |
| network_acronym_str | UG |
| network_name_str | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ug.edu.ec:redug/55872 |
| publishDate | 2021 |
| publisher.none.fl_str_mv | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial. |
| reponame_str | Repositorio Universidad de Guayaquil |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquil |
| repository_id_str | 0 |
| spelling | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A.Pilay Mero, Jonathan JoséSISTEMAS PRODUCTIVOSLÍNEA DE PRODUCCIÓNEMPACADO DE CAMARÓNPRODUCTOS DE EXPORTACIÓNEste documento contiene archivo en PDFEl presente trabajo de investigación técnica se realizó en la empresa NATLUK S.A en General Villamil Playas, Guayas- Ecuador, entidad fundada en 2010 que busca posicionar la identidad de los productos a través del desarrollo de comunidades. Este trabajo tiene por objetivo proponer un plan de mejora con la aplicación del ciclo de Deming, que permita incrementar los niveles de productividad en una línea de producción de empacado de camarón. La línea seleccionada será la de langostino, que mediante un diagnóstico se determina que en el proceso de producción existen horas improductivas, siendo el mayor número de estas en horas de la mañana. Con el análisis de Ishikawa se encontraron posibles causas del problema, como es la falta de información en el área de langostinos para hacer fluir el proceso en la mesa #3. Por lo que el trabajo tiene como propuesta, rediseñar el flujo del proceso de la liberación de lotes para descabezar y capacitar sobre temas que ayuden a comprender el proceso con sus nuevas directrices e importancia que tienen los colaboradores en la productividad.This technical research was conducted at the company NATLUK S.A. in General Villamil Playas, Guayas, Ecuador, an entity founded in 2010 that seeks to position the identity of products through community development. The objective of this work is to propose an improvement plan with the application of the Deming cycle, which will increase productivity levels in a shrimp packing production line. The selected line will be the shrimp line, which through a diagnosis it is determined that there are unproductive hours in the production process, with the highest number of these in the morning hours. With the Ishikawa analysis, possible causes of the problem were found, such as the lack of information in the shrimp area to make the process flow in table #3. Therefore, the proposal of the work is to redesign the flow of the process of batch release to de-head and train on topics that help to understand the process with its new guidelines and the importance of the collaborators in productivity.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.Idrovo Toala, Roberto Ronald2021-10-27T15:12:30Z2021-10-27T15:12:30Z2021-09-27info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/55872spa;BINGI05856info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2021-10-28T09:05:18Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/55872Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T06:25:40.831886Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
| spellingShingle | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. Pilay Mero, Jonathan José SISTEMAS PRODUCTIVOS LÍNEA DE PRODUCCIÓN EMPACADO DE CAMARÓN PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN |
| status_str | publishedVersion |
| title | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. |
| title_full | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. |
| title_fullStr | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. |
| title_full_unstemmed | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. |
| title_short | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. |
| title_sort | Propuesta para incrementar la productividad en una línea de producción de empacado de camarón en la Empresa Natluk S.A. |
| topic | SISTEMAS PRODUCTIVOS LÍNEA DE PRODUCCIÓN EMPACADO DE CAMARÓN PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN |
| url | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/55872 |