Procesamiento del fruto Syzygium Malaccense Manzana Malaya para obtener nectar y bebida de tipo nutricional
Este trabajo de investigación consiste en aprovechar al máximo el fruto del árbol del syzygium malaccense y otorgarle valor agregado. En muchas ciudades de nuestro país se comercializan bebidas y néctares que ayudan con gran aporte nutricional al ingerirlos dependiendo de la fruta que esta sea, para...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2014
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/12695 |
| Tags: |
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