Normas educativas nutricionales en pacientes con insuficiencia renal crónica en hemodiálisis
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2014
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| spelling | Normas educativas nutricionales en pacientes con insuficiencia renal crónica en hemodiálisisTomalo Peñafiel, Marcia StefaníaInsuficiencia renal crónicaDiálisis renalEducación alimentaria y nutricionalUnidad Renal Sur PasalCantón GuayaquilEcuadorPDFInvestigación para determinar las normas educativas nutricionales en los pacientes en hemodiálisis periódica de la Unidad Renal Sur Pasal de la ciudad de Guayaquil. Las variables que se dieron fueron características generales (sexo, edad), tiempo de tratamiento en hemodiálisis, educación nutricional, aceptación a cambios de hábitos alimentarios; el universo de 157 pacientes se conforma de 43 % mujeres y 57 % hombres, edades comprendidas desde los 20 a 90 años en general. Tiempo de diálisis el 91 % menos de 10 años y el 9% más de 10 años. Para determinar la tolerancia a los cambios de hábitos alimentarios se realizó una entrevista de 5 minutos dedicados a cada paciente sobre su control alimentario y como ha sido el mismo desde que empezó el tratamiento, se obtuvo respuesta positiva de un 68 % de los pacientes quienes han podido mejorar sus hábitos alimentarios y un 32 % que aún se les complica cambiar los mismos por limitantes económicos, sociales y culturales, con la misma técnica se definió la aceptación de la educación nutricional, un 85 % expresan la importancia de la capacitación por parte del nutricionista, ya muchas veces por falta de conocimientos su alimentación puede ser escaza de nutrientes o de poco control sobre alimentos restringidos, mientras que un 15 % de la población estudiada desaciertan con la misma y mantienen que la alimentación tradicional es la mejor opción durante el proceso de diálisis. Durante las charlas nutricionales sobresalieron las interacciones grupales, capacidad cognoscitiva de los pacientes siendo positiva la relación con el nutricionista. Con la favorable actitud de la sala, cabe recalcar que a diferencia de las personas con mayor tiempo en hemodiálisis, generalmente adultos mayores, las que llevan periodos cortos de asistencia sostienen un deseo inusitado sobre cómo de aprender a cuidar su alimentación mejorando complicaciones nutricionales.Research to determine nutritional educational norms in patients on periodic hemodialysis of the Southern Pasal Renal Unit of the city of Guayaquil. The variables that were given were general characteristics (sex, age), treatment time in hemodialysis, nutritional education, acceptance of changes in eating habits; the universe of 157 patients is made up of 43% women and 57% men, ages ranging from 20 to 90 years in general. Dialysis time 91% less than 10 years and 9% more than 10 years. In order to determine the tolerance to changes in eating habits, a 5-minute interview was carried out dedicated to each patient on their food control and since it was the same since the treatment began, a positive response was obtained from 68% of the patients who had they were able to improve their eating habits and 32% still having to change them due to economic, social and cultural limitations, with the same technique the acceptance of nutritional education was defined, 85% expressed the importance of training on the part of the nutritionist, and often because of lack of knowledge their nutrition can be scarce of nutrients or little control over restricted foods, while 15% of the population studied fail with it and maintain that traditional food is the best option during the process of dialysis. During the nutritional talks, the group interactions stood out, the cognitive capacity of the patients being positive the relationship with the nutritionist. With the favorable attitude of the ward, it should be emphasized that unlike people with more time on hemodialysis, usually older adults, those who have short periods of care support an unusual desire to learn how to take care of their diet by improving nutritional complications.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Médicas. Carrera de Tecnología MédicaUniversidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Médicas. Carrera de Tecnología MédicaMorán Rivas, Camilo EliecerMorán Rivas, Camilo Eliecer2019-05-06T17:07:27Z2019-05-06T17:07:27Z2014info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/39523spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2021-09-30T21:03:06Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/39523Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T06:23:47.597014Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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