Factores endógenos que influyen en la sostenibilidad de las pymes gastronómicas del sector Urdesa-Guayaquil, año 2019 – 2020

Factores endógenos que influyen en la sostenibilidad de las pymes gastronómicas del sector Urdesa-Guayaquil, año 2019 – 2020

La presente tesis se plantea debido a múltiples falencias endógenas en el desarrollo de las pymes dedicadas a la gastronomía. El objetivo es analizar e indagar toda información concerniente a las pymes considerando su permanencia y desarrollo dentro del Sector Urdesa-Guayaquil. La metodología aplica...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ortiz Toledo, Cristina Estefanía (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2020
Assuntos:
GASTRONOMÍA
PYMES
SATISFACCIÓN
HABILIDADES,
Acesso em linha:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/55377
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