Estudio de estabilidad de los extractos acuosos e hidroalcohólicos de Corynaea crassa Hook f
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| Publicat: |
2019
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| Matèries: | |
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| spelling | Estudio de estabilidad de los extractos acuosos e hidroalcohólicos de Corynaea crassa Hook fMite Uriola, María BelénPardo Baque, Abel GipsonCORYNAEA CRASSA HOOK FESTABILIDADEXTRACTO ACUOSOEXTRACTO HIDROALCOHÓLICOPERCOLACIÓNDECOCCIÓNPdfCorynaea crassa Hook. f., es una planta hemiparásita, originaria de América. Existe poca información bibliográfica sobre la especie, por ello este trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la estabilidad de los extractos acuosos e hidroalcohólicos de Corynaea crassa Hook. f. de dos lugares de procedencia (Ecuador y Perú). Los extractos acuosos se obtuvieron por decocción, se realizó controles analíticos de 0, 1, 3, 6, 9 y 12 meses, bajo condiciones de temperatura ambiente (30 °C ± 2, HR 65 % ± 5), condiciones de refrigeración (8 °C ± 2), y un tercer grupo de estos extractos con preservo a temperatura ambiente. También se trabajó con extractos hidroalcohólicos obtenidos por percolación (hidroalcohólico al 80%), cuyos periodos de estudio fueron 0, 3 ,6 meses en condiciones de 30 °C ± 2, HR 65 %± 5. Se evaluaron los parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y el contenido flavonoides y fenoles de los extractos acuosos e hidroalcohólicos. Los resultados de los extractos acuosos con preservo a temperatura ambiente, bajo refrigeración (sin preservo) y los extractos hidroalcohólicos de ambas procedencias no mostraron variación significativa en los parámetros físico-químicos, químicos y microbiológicos, otorgándoles un periodo de vida útil de un año para los extractos acuosos (con preservo y bajo refrigeración) y seis meses respecto a los extractos hidroalcohólicos. Los extractos hidroalcohólicos resultaron los mejores candidatos para la evaluación de actividades biológicas de uso clínico.Corynaea crassa Hook. f., is a hemiparasite plant, native to America. There is little bibliographic information on the species, so this research paper aims to determine the stability of the aqueous and hydroalcoholic extracts of Corynaea crassa Hook. f. from two places of origin (Ecuador and Peru). Aqueous extracts were obtained by decoction, analytical controls were performed for 0, 1, 3, 6, 9 and 12 months, under ambient temperature conditions (30 °C ± 2 , RH 65 % ± 5), cooling conditions (8°C± 2), and a third group of these extracts with preservative at room temperature. It was also worked with hydroalcoholic extracts obtained by percolation (80% hydroalcoholic), whose study periods were 0, 3.6 months under conditions of 30 °C ± 2 , RH 65 % ± 5. Physicochemical, microbiological and flavonoid and phenolic content of aqueous and hydroalcoholic extracts were evaluated. The results of aqueous extracts with preservative at room temperature, under refrigeration (without preservative) and hydroalcoholic extracts from both sources showed no significant variation in the physical-chemical, chemical and microbiological, giving them a shelf life of one year for aqueous extracts (with preservative and under refrigeration) and six months compared to hydroalcoholic extracts. Hydroalcoholic extracts were the best candidates for the evaluation of biological activities for clinical use.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias QuímicasLópez Barrera Alexandra Jenny2019-09-25T14:23:13Z2019-09-25T14:23:13Z2019info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfBCIEQ-T- 0429http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/43751spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2023-08-17T21:28:33Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/43751Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-03-07T07:01:30.544128Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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