Análisis de los costos de los factores logísticos que componen el sistema de distribución del Terminal de Transferencia de Víveres de Monte Bello con los mercados municipales minoristas de la ciudad de Guayaquil.
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2023
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| spelling | Análisis de los costos de los factores logísticos que componen el sistema de distribución del Terminal de Transferencia de Víveres de Monte Bello con los mercados municipales minoristas de la ciudad de Guayaquil.Ríos Flores, Edwin EduardoPROYECTOS NUEVOSFACTORES LOGÍSTICOSSCOROPTIMIZACIÓN DE RECURSOSEste documento contiene archivo en PDF.La presente investigación tiene como objetivo analizar los costos de los factores logísticos que componen el sistema de Distribución del Terminal de Transferencia de víveres Montebello con los mercados minoristas de la ciudad de Guayaquil, mediante un modelo SCOR de gestión logística, este modelo permite relacionar los procesos logísticos e indicadores que miden el desempeño dentro de la organización, de tal forma que permite mejorar su gestión en la cadena de suministro y da seguimiento a las actividades que realiza la organización con la finalidad de brindar una mejor distribución, así como en la planificación, definiendo las cantidades de productos salientes, esto en relación a un pronóstico de demanda. Al realizar el análisis de los costos logísticos se identificó las variables a partir del modelo SCOR, considerando para esto la planificación, abastecimiento, distribución y devoluciones, lo que permite la identificación del nivel de desempeño en las etapas del proceso, con la finalidad de solucionarlos, para lo cual se planteó una propuesta para la optimización de los recursos, aplicando takt time, para así mejorar la distribución logística.The objective of this research is to analyze the costs of the logistics factors that make up the distribution system of the Montebello Food Transfer Terminal with the retail markets of the city of Guayaquil, through a SCOR model of logistics management. This model allows relating the logistics processes and indicators that measure the performance within the organization. In this way, it allows improving its management in the supply chain and follows up on the activities carried out by the organization in order to provide a better distribution, as well as in planning, defining the quantities of outgoing products, this in relation to a demand forecast. When performing the analysis of logistics costs, the variables were identified from the SCOR model, considering planning, supply, distribution and returns, which allows the identification of the level of performance in the stages of the process in order to solve them, for which a proposal for the optimization of resources was proposed, applying takt time so as to improve logistics distribution.Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.Cevallos Revelo, Zoila Lucrecia2023-04-25T19:31:09Z2023-04-25T19:31:09Z2023-03-22info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/67534spa;BINGI06466info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2023-04-26T08:50:00Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/67534Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T06:28:25.511748Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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