Análisis de la oferta gastronómica del cantón Alfredo Baquerizo Moreno de la provincias del Guayas.

El cantón Alfredo Baquerizo Moreno, ubicado en la provincia del Guayas, conocido como Jujan, es un paso necesario para todo conductor, o turista que se dirige hacia la provincia de los Ríos o la sierra Ecuatoriana, siendo un lugar donde se ofertan variados platos típicos a fin de satisfacer las nece...

• Главный автор: Cabrera Abad, Diana Mariela (author)
• Другие авторы: Pincay Sánchez, José Gonzalo (author)
• Формат: bachelorThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2018
• Предметы: Alfredo Baquerizo Moreno (Jujan); Plan de Mejora; Gastronomía de Jujan; Fritada; Cauje; Manipulación e Higiene de los alimentos
• Online-ссылка: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35831