Análisis y elaboración de un plan estratégico para introducir en el mercado la franquicia Restaurante el Tapao Exótico en la Ciudad de Esmeraldas Provincia Esmeraldas

En la cuidad de Esmeraldas hay los diferentes restaurantes de comida típicas pero no cuentan con los servicios adecuados por esta razón, el restaurante tapao exótico dará los servicios de adicionales, como parqueadero sala para niños y un ambiente acogedor. También impulsara el desarrollo de la provincia con el restaurant de comidas “el tapao exótico” por intermedio de franquicias. Se observa en el estudio que el restaurant tiene una excelente acogida de clientela, lo cual el espacio físico es muy pequeño para continuar atendiendo en un solo local. La metodología utilizada fue un estudio del tipo bibliográfico y documental, donde se recabo información para conocer que se necesita para poder llevar a cabo un programa de ventas de franquicias en la ciudad de Esmeraldas para el crecimiento del negocio. Se acudió a la técnica de la encuesta para conocer directamente de los clientes, a cerca de la atención, servicio, precio, gustos, preferencias de los platos y si estarían dispuesto adquirir una franquicia. Así mismo, se elaboró un Marco Teórico con temas que sustentan nuestro trabajo investigativo. Luego del análisis correspondiente se presenta una propuesta de un estudio de factibilidad para la creación un local modelo con todas las infraestructuras que sirva de base para las ventas de franquicias. Se elabora un plan el mismo que contiene estudio de mercado, estudio organizacional, estudio técnico y estudio financiero. La estructura organizacional estará compuesta por Gerencia General, El Departamento de Asesoramiento de Programa Agrícola, Centro de investigación de alimentación y desarrollo, Departamento de Producción Agrícola y el Departamento de Administración. Además, se desarrolló un FODA del posible negocio. El estudio técnico describe el proceso de cómo se llevará acabo a construcción de local el área en el que se trabajará, la dimensión de cada uno de ellos. El negocio va estará establecido donde funciona actualmente en la “Y” de vuelta larga. Por último se realizó un plan financiero, donde el Balance General nos demuestra, el crecimiento financiero de la empresa durante los cinco años. El Estado de Resultado Integrales nos indica una utilidad promedio durante los cinco años de $34520,2 El Flujo de Caja nos expresa la liquidez de la empresa para cubrir todas sus obligaciones contractuales. El negocio muestra un VAN de $135.529,02 y una TIR de 79,43%. ´

• 1. autor: Montaño Nazareno, Leidy Dayana (author)
• Format: bachelorThesis
• Język: spa
• Wydane: 2016
• Dostęp online: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/13340