APA (7e ed.) Bronvermelding

Luisa, A. R. M., & Estefanía, S. C. M. (2023). Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Luisa, Alvarado Rivera María, en Sánchez Chavarria Martha Estefanía. Evaluación Del Poder Emulsificante De La Goma De Algarrobo En La Elaboración De Los Helados a Base De Leche. 2023.

MLA (9e ed.) Bronvermelding

Luisa, Alvarado Rivera María, en Sánchez Chavarria Martha Estefanía. Evaluación Del Poder Emulsificante De La Goma De Algarrobo En La Elaboración De Los Helados a Base De Leche. 2023.