Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2023
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72913 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Dodaj oznaku | Sažetak: | Pdf |
|---|