Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2023
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72913 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Označite | Izvleček: | Pdf |
|---|