Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2023
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72913 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till en tagg | Sammanfattning: | Pdf |
|---|