Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche

Pdf

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Alvarado Rivera María Luisa (author)
Další autoři:	Sánchez Chavarria Martha Estefanía (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2023
Témata:	GOMA DE ALGARROBO HELADO CROMATOGRAFÍA
On-line přístup:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72913
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet