Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche

Pdf

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Alvarado Rivera María Luisa (author)
Другие авторы:	Sánchez Chavarria Martha Estefanía (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2023
Предметы:	GOMA DE ALGARROBO HELADO CROMATOGRAFÍA
Online-ссылка:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72913
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet