Evaluación del poder emulsificante de la goma de algarrobo en la elaboración de los helados a base de leche

Pdf

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Alvarado Rivera María Luisa (author)
Diğer Yazarlar:	Sánchez Chavarria Martha Estefanía (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2023
Konular:	GOMA DE ALGARROBO HELADO CROMATOGRAFÍA
Online Erişim:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72913
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet