Modelo de buenas prácticas de manufactura en el proceso de empaques de camarón de la empresa Poligráfica C.A.

Modelo de buenas prácticas de manufactura en el proceso de empaques de camarón de la empresa Poligráfica C.A.

Este trabajo de investigación se lo realizó en la empresa Poligráfica C.A ya que ha tenido quejas en la elaboración de empaques de camarón porque no están cumpliendo con los estándares de inocuidad alimentaria que exigen sus clientes, para esto se propone elaborar un modelo de Buenas Prácticas de Ma...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Macías Suárez, Emilie Nicole (author)
Övriga upphovsmän: Ricaurte Nicola, Stalin David (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2019
Ämnen:
BPM
INOCUIDAD
Länkar:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/47141
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Internet

http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/47141

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