Modelo de gestión financiera para mejorar la rentabilidad de un restaurant Gourmet
MARISCOS AZUL S.A, es una empresa cuya actividad es la venta de comida gourmet, actualmente no posee una gestión financiera definida, provocando que su rentabilidad sea deficiente. La propuesta de este trabajo de titulación remarca la importancia de un modelo financiero en las organizaciones y se fo...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/33369 |
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Add Tag | Summary: | MARISCOS AZUL S.A, es una empresa cuya actividad es la venta de comida gourmet, actualmente no posee una gestión financiera definida, provocando que su rentabilidad sea deficiente. La propuesta de este trabajo de titulación remarca la importancia de un modelo financiero en las organizaciones y se formula y desarrolla el planteamiento de un modelo de gestión financiero que conlleve a fortalecer la toma de decisiones, para que la organización se desenvuelva con eficiencia, eficacia y logre optimizar los recursos financieros y la asignación de los mismos, además potenciar los procesos administrativos. El modelo de gestión financiera plantea desarrollar la planificación, control, ejecución, análisis, y la toma de decisiones. Esta investigación denominada Modelo de gestión financiera para mejorar la rentabilidad de un restaurant gourmet, determina una propuesta financiera para perfeccionar los procesos en la empresa, a través de la ejecución de estrategias, políticas de costos y gastos, y funciones previamente establecidas que faciliten llevar a cabo las actividades del giro del negocio, que le permitan competir favorablemente en el mercado en que se desenvuelve, fortaleciendo la demanda de sus productos y obteniendo mejores resultados económicos. Este proyecto fue realizado para mejorar la rentabilidad y los controles internos de la compañía, basándose en análisis de estados financieros y aplicación de razones financieras de rentabilidad, método Dupont, razones de liquidez, gestión, endeudamiento, que ayuden a fortalecer los puntos deficientes que perjudican a la empresa. Se llevaron a cabo entrevistas y encuestas al personal del restaurant, y se obtuvo tuvo la acogida esperada. |
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