Proyecto para crear un centro organizador de eventos especiales y servicios gastronómicos
Con la realización de este Proyecto de Investigación se busca demostrar la importancia de establecer una empresa especializada en la organización de eventos especiales y servicios gastronómicos.El proyecto se lo ha fundamentado tomando en consideración que la sociedad actual esta viviendo un acelera...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3304 |
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Add Tag | Summary: | Con la realización de este Proyecto de Investigación se busca demostrar la importancia de establecer una empresa especializada en la organización de eventos especiales y servicios gastronómicos.El proyecto se lo ha fundamentado tomando en consideración que la sociedad actual esta viviendo un acelerado proceso y modernización,ya que tiempo atrás las reuniones de las empresas,las organizaban dentro de las mismas,pero ahora las empresas por espacio o por logística recurren a los “Salones de Eventos” para todo tipo de festividad,o seminario.y cada vez hay mas acogida en nuestra ciudad,y a nivel mundial.Para realizar el trabajo se ha utilizado el diseño de investigación estudio de mercado,técnico y financiero para determinar que necesitamos para dar un mejor servicio de Banquetes,Catering y Alquiler de locales para recepciones.Y una Investigación Explorativa, Bibliográfica y concluyente descriptiva; basando el análisis de mercado a través de encuestas personales.Los resultados obtenidos se los ha desarrollado en 4 capítulos;en el primero se detalla la justificación del proyecto,así como la misión,visión,objetivos generales y específicos;en el segundo capítulo se presenta el análisis de mercado;el resultado que se obtuvo al realizar la investigación de mercado resultó muy satisfactorio y fue lo que motivó la continuidad del proyecto; en el tercer capítulo se muestra el estudio técnico,el cual detalla la ubicación,tamaño y capacidad y estructura del establecimiento personal.En el cuarto capítulo se encuentra el estudio financiero,en el cual consta el financiamiento del proyecto,plan o estrategia de ventas.Finalizado la propuesta se demuestra la factibilidad y rentabilidad del mismo y culmina con conclusiones y algunas recomendaciones para la creación del centro organizador de eventos especiales y servicios |
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