Propuesta de la creación de un restaurante temático Indígena en la Provincia de Chimborazo-Riobamba.
La industria de la restauración a nivel global ha venido evolucionando constantemente en las últimas décadas, debido por un lado a una mayor segmentación de los clientes y por otro a las exigencias de los mismos, es por ello que existen diferentes tipologías de restaurantes orientados a satisfacer l...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/40320 |
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