Evaluación de cumplimiento de requisitos de bioseguridad frente al covid 19 de los talleres prácticos de la carrera de licenciatura en gastronomia de la universidad de Guayaquil y diseño de una propuesta de mejoramiento

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Para el retorno a las clases prácticas se debe realizar una evaluación al laboratorio de la carrera de Licenciatura en Gastronomía, para que el resultado se adopten estrategias de prevención que minimicen el riesgo de contagio frente al covid-19. ¿Cómo el cumplimiento de protocolo de bioseguridad co...

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Bibliographic Details
Main Author: Guerrero Arias, Paulinha Magali (author)
Other Authors: Ponguillo Corrales, Kevin Julio (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
COVID 19
BIOSEGURIDAD
LISTA DE CHEQUEO
PROTOCOLOS
MANUALES OPERATIVOS
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61064
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