Aprovechamiento de semillas de zapallo macre (cucurbita maxima) mediante extracción de su aceite aplicando proteasa y xilanasa como pretratamiento enzimático

Aprovechamiento de semillas de zapallo macre (cucurbita maxima) mediante extracción de su aceite aplicando proteasa y xilanasa como pretratamiento enzimático

En el marco de este trabajo de integración curricular, se aborda el aprovechamiento de semilla de zapallo macre (Cucurbita maxima) para la obtención de su aceite aplicando un pretratamiento enzimático con xilanasa y proteasa logrando aumentar el rendimiento previo a la extracción del aceite mediante...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Bedor Medina, María Gabriela (author)
Kolejni autorzy:	Coello Flores, Bryan Isaac (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2024
Hasła przedmiotowe:	CUCURBITA MÁXIMA XILANASA PROTEASA PRETRATAMIENTO ENZIMÁTICO
Dostęp online:	https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72429
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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