Desarrollo de una compota a base de oca (Oxalis tuberosa), quinua (Chenopodium quinua) y dátiles (Phoenix Dactylera)
En el presente proyecto de titulación se propone la elaboración de una compota a base de oca, quinua y dátiles, que será de gran beneficio para los niños debido al gran aporte nutricional que le proporcionan los ingredientes que se utilizan en la elaboración de la misma, con la finalidad no solo de...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/54292 |
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