Estudio de factibilidad de una planta procesadora de embutidos en Portoviejo

Estudio de factibilidad de una planta procesadora de embutidos en Portoviejo

El presente trabajo tiene como propósito el determinar la viabilidad y factibilidad económica de una planta procesadora de embutidos en Portoviejo, en la provincia de Manabí, tomando como base metodológica la evaluación de proyectos, respecto a las preferencias de la población, el cual pudo determin...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Macias Ugalde, Lexandra Tatiana (author)
Формат:	masterThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2016
Нөхцлүүд:	EMBUTIDOS CARNES FRIAS CALIDAD DEL PRODUCTO VIABILIDAD DEL PROYECTO INVERSIÓN
Онлайн хандалт:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/15762
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Estudio de factibilidad de una planta procesadora de embutidos en Portoviejo
-н: Macías Ugalde, Alexandra Tatiana
Хэвлэсэн: (2016)

Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de embutidos en la ciudad de Quevedo.
-н: Paredes Piguave, Stalyn Rafael
Хэвлэсэн: (2005)

Estudio técnico económico de una planta que procese embutidos de carne de cuy.
-н: Rivera Vásquez, Carlos Roentgen
Хэвлэсэн: (2011)

Estudio para la instalación de una planta procesadora de embutidos de pescado.
-н: Naranjo León, Stalin Raúl
Хэвлэсэн: (2006)

Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja
-н: Martínez Ríos, Elizabeth
Хэвлэсэн: (1995)

Plan de negocios para la creación de una empresa empacadora de productos cárnicos porcinos en el cantón Chone
-н: Mendoza Moreira, Tamara Maricela
Хэвлэсэн: (2022)

Plan de negocios para la creación de una empresa empacadora de productos cárnicos porcinos en el cantón Chone
-н: Mendoza Moreira, Tamara Maricela
Хэвлэсэн: (2022)

Estudio tecnológico de la carne de conejo para la elaboración de embutidos
-н: Molina Sarzosa, Henry Mauricio
Хэвлэсэн: (2013)

Estudio tecnológico de la carne de conejo para la elaboración de embutidos
-н: Molina Sarzosa, Henry Mauricio
Хэвлэсэн: (2013)

Evaluación de embutido cocido tipo pastel mexicano utilizando palmito (Bactris gasipaes), como sustituto de la carne de cerdo
-н: Chugá Vizcaíno, Ligia Elena
Хэвлэсэн: (2013)

Microempresa de embutidos e industrialización de diferentes tipos de carnes no tradicionales
-н: Alvarado Hualpa, Luis Vicente
Хэвлэсэн: (2008)

Estudio de factibilidad para la creación de una comercializadora de carne y embutidos en el cantón Ventanas, año 2013
-н: Guerrero Cabanilla, Kerly Fernanda
Хэвлэсэн: (2014)

Presencia de colorantes en productos carnicos : embutidos
-н: Triana Quijije, Loyde Teresa
Хэвлэсэн: (2004)

Determinación de la Carga Microbiana Coliforme en Ocho Marcas Comerciales de Salchichas que se Expende en Riobamba
-н: Chango Pumalema, Fernanda María
Хэвлэсэн: (2003)

Estudio técnico y económico para la producción de embutidos a partir de la quinua.
-н: Soto Alvarado, Christian Santiago
Хэвлэсэн: (2017)

Desarrollo de un snack cárnico fermentado-seco-madurado, con valor funcional y estabilidad organoléptica, utilizando cepas de microorganismos fermentadores y cepas pro bióticas
-н: Torres Ruilova, Irina Del Carmen
Хэвлэсэн: (2008)

Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de embutidos y cortes especiales en la parroquia de Ambuquí provincia de Imbabura
-н: Guerrero Martínez, Yury Andrés
Хэвлэсэн: (2015)

Elaboración de embutidos económicos, tipo salchicha a base de soya y carne de pollo mecánicamente deshuesada
-н: Cruz Cueva, Carlos Francisco
Хэвлэсэн: (2002)

La carne de búfalo en la elaboración de embutidos
-н: Merino Gómez, Ronald Xavier
Хэвлэсэн: (2021)

Estudio De Mercado Para La Creación De Una Empresa Procesadora De Carne Bovina En El Cantón Chaguarpamba Provincia De Loja
-н: Reyes Cueva Carlos Julio
Хэвлэсэн: (2021)

Estudio técnico-económico para la instalación de una planta procesadora de carne de cuy (Cavia Porcellus) en la provincia de Chimborazo.
-н: Guambo Yantalema, Wilson Arturo
Хэвлэсэн: (2014)

Propuesta para la implementación de una Empresa de comercialización de carnes y embutidos en la ciudad de Esmeraldas.
-н: Quiñónez Alava, Mayer Santiago
Хэвлэсэн: (2017)

Modelo de negocio para la viabilidad de la exportación del chorizo de pescado hacia España
-н: Barriga Castro, Joselyn Denisse
Хэвлэсэн: (2018)

Desarrollo de un producto alimenticio proteico sustituto de la carne a partir de vegetales
-н: Espol
Хэвлэсэн: (2017)

Propuesta comunicacional para las salchichas de pollo de la empresa de embutidos "Don Diego"
-н: Tambo Robalino, Adrian Ricardo
Хэвлэсэн: (2007)

Propuesta comunicacional para las salchichas de pollo de la empresa de embutidos "Don Diego"
-н: Tambo Robalino, Adrian Ricardo
Хэвлэсэн: (2007)

Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de embutidos a base de carne de cuy ubicada en el Cantón Cayambe.
-н: Loaiza Delgado, Alexander Bladimir
Хэвлэсэн: (2020)

Estudio de factibilidad para creación de una empresa dedicada a elaborar productos cárnicos.
-н: Rodríguez Emperador, Ricardo Washington
Хэвлэсэн: (2003)

Estudio de factibilidad para la implementación de una fábrica de embutidos en la Ciudad de Esmeraldas
-н: Zambrano Macías, Hernán Oswaldo
Хэвлэсэн: (2011)

Microorganismos (Lactococcus lactis, Propionibacterium freudenreich y Debaryomyces hansenii) como alternativas a la bioconservación de alimentos.
-н: Carrasco Arévalo, Héctor
Хэвлэсэн: (2024)

Estudio de la influencia de tres concentraciones de carne de cordero (Ovis orientalisaries) y champiñón (Agaricus bisporus), con almidón de maíz Zzea mays) y fécula de yuca (Manihot esculenta) en la elaboración de un embutido botón parrillero, en la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, en el periodo 2014-2015
-н: Bravo Villagómez, Cristian Augusto
Хэвлэсэн: (2016)

Estudio de la influencia de tres concentraciones de carne de cordero (Ovis orientalisaries) y champiñón (Agaricus bisporus), con almidón de maíz Zzea mays) y fécula de yuca (Manihot esculenta) en la elaboración de un embutido botón parrillero, en la provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, en el periodo 2014-2015
-н: Bravo Villagómez, Cristian Augusto
Хэвлэсэн: (2016)

Análisis de viabilidad, de un proyecto de inversión de un taller de ebanistería en el centro de rehabilitación de Azogues
-н: Campoverde Calle, Tatiana Elizabeth
Хэвлэсэн: (2010)

Análisis de viabilidad, de un proyecto de inversión de un taller de ebanistería en el centro de rehabilitación de Azogues
-н: Campoverde Calle, Tatiana Elizabeth
Хэвлэсэн: (2010)

Valoración de subproductos de la industria avícola en la elaboración de embutidos
-н: Astudillo Llerena, Jorge Leonardo
Хэвлэсэн: (2025)

Proyecto de inversión para la creación de una Empresa dedicada a la Producción y Comercialización de embutidos a base de carne tierna de res con proceso de maduración para la Provincia de Zamora Chinchipe
-н: Cabrera Piedra, Isaac Benito
Хэвлэсэн: (2016)

Estudio de factibilidad de una planta procesadora y comercializadora de reses a la canal.
-н: Holguín Burgos, Julio César
Хэвлэсэн: (2008)

Adición de cultivo láctico (lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y streptococcus hermoseamiento para el mejoramiento organoléptico y la calidad en la obtención de salami
-н: Alderete Rendon, Abelardo Jeronimo
Хэвлэсэн: (2014)

Caracterización bromatológica y microbiológica de una vienesa a base de carne de cabra utilizando diferentes formulaciones (60%, 70% y 80%)
-н: Merchán Lapo, María Gabriela
Хэвлэсэн: (2015)

Adición de cultivo láctico (lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y streptococcus hermoseamiento para el mejoramiento organoléptico y la calidad en la obtención de salami
-н: Alderete Rendon, Abelardo Jeronimo
Хэвлэсэн: (2014)