García Vaca, A. M. (2020). Estudio comparativo de la fruta marañón (Anacardium occidentale) y taxo (Passiflora supersección tacsonia p.p.) para el desarrollo de levain y su aplicación en panificación.
Cita Chicago (17th ed.)García Vaca, Alan Manuel. Estudio Comparativo De La Fruta Marañón (Anacardium Occidentale) Y Taxo (Passiflora Supersección Tacsonia P.p.) Para El Desarrollo De Levain Y Su Aplicación En Panificación. 2020.
Cita MLA (9th ed.)García Vaca, Alan Manuel. Estudio Comparativo De La Fruta Marañón (Anacardium Occidentale) Y Taxo (Passiflora Supersección Tacsonia P.p.) Para El Desarrollo De Levain Y Su Aplicación En Panificación. 2020.
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