Plan de negocios para la implementación de un FOOD TRUCK de comida típica ecuatoriana en el sur de Guayaquil
محفوظ في:
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2024
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| spelling | Plan de negocios para la implementación de un FOOD TRUCK de comida típica ecuatoriana en el sur de GuayaquilAsencio Monserrate José AndrésBenavides Huanango Byron GersonPLAN DE NEGOCIOSFOOD TRUCKCOMIDA TÍPICA ECUATORIANAESTUDIO DE MERCADOpdfEste proyecto de investigación se presenta con la finalidad de presentar un plan de negocios de un vehículo gastronómico que prepare comida típica ecuatoriana en el sur de la ciudad de Guayaquil. En el desarrollo de esta investigación se pretende analizar la demanda del mercado objetivo para determinar las preferencias gastronómicas de los ciudadanos del sector, además de determinar la demanda en función del estudio de mercado y analizar la viabilidad financiera del negocio. Para esta investigación, se utilizó técnicas de métodos cuantitativos, centrando la estrategia en la aplicación de encuestas a 399 ciudadanos del sur de la ciudad de Guayaquil. Las encuestas proporcionaron datos numéricos y objetivos que permitieron analizar tendencias y comportamientos específicos de la población estudiada. Según los datos de las proyecciones numéricas realizadas de acuerdo al estudio de mercado y análisis financieros de este plan de negocios, la implementación de La Bandera Food Truck tiene un retorno de la inversión en el quinto año de actividades del negocio.This research project is presented with the purpose of presenting a business plan for a gastronomic vehicle that prepares typical Ecuadorian food in the south of the city of Guayaquil. In the development of this research, the aim is to analyze the demand of the target market to determine the gastronomic preferences of the citizens of the sector, in addition to determining the demand based on the market study and analyzing the financial viability of the business. For this research, quantitative methods techniques were used, focusing the strategy on the application of surveys to 399 citizens from the south of the city of Guayaquil. The surveys provided numerical and objective data that made it possible to analyze specific trends and behaviors of the population studied. According to the data from the numerical projections carried out according to the market study and financial analysis of this business plan, the implementation of La Bandera Food Truck has a return on investment in the fifth year of business activities.Universidad de Guayaquil: Facultad de Ciencias AdministrativasCepeda Cobos, Peter Joseph2024-12-12T15:22:39Z2024-12-12T15:22:39Z2024-09info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfBFCA-LADE-TCI-2024https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/77458spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de Guayaquilinstname:Universidad de Guayaquilinstacron:UG2024-12-13T03:05:24Zoai:repositorio.ug.edu.ec:redug/77458Institucionalhttp://repositorio.ug.edu.ec/Universidad públicahttps://www.ug.edu.ec/..Ecuador...opendoar:02026-02-28T07:12:37.572700Repositorio Universidad de Guayaquil - Universidad de Guayaquiltrue |
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