Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Se analizó la propuesta de ofrecer al mercado un producto innovador con un valor agregado, identificando las debilidades de los productos existentes y la cobertura del mismo; así como, el nicho que da apertura a emprendimientos. De tal manera incursionamos en el mercado de las gelatinas y por medio...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Arriaga Jiménez, Ingrid Cecilia (author)
Rannpháirtithe:	Olvera Román, Jessica Adriana (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2017
Ábhair:	ZAPALLO FIBRA BETACAROTENO AMINOÁCIDO NUTRICIÓN
Rochtain ar líne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16440
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua.
de réir: Garay Montoya, Karen
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Leche fermentada suplementada con fibra de zapallo (Cucurbita máxima) utilizando dos géneros de bacterias probióticas (Lactobacillus y Bifidobacterium).
de réir: Cajas Aguilar, Yessenia Mireya
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Leche fermentada suplementada con fibra de zapallo (Cucurbita máxima) utilizando dos géneros de bacterias probióticas (Lactobacillus y Bifidobacterium).
de réir: Cajas Aguilar, Yessenia Mireya
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Proyecto Piloto de Producción de una Compota de Zapallo como una Opción para Mejorar la Nutrición Infantil de los Niños de la Ciudad de Guayaquil
de réir: Guananga Toledo, Jenny
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de compota de zapallo para mejorar la nutrición infantil de Quevedo
de réir: Vera Zambrano, Alba Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua para el mercado de Guayaquil
de réir: Garay Montoya, Karen Josefina
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en una mermelada de fresa enriquecida con zapallo
de réir: Intriago Sarmiento, Bruno Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en una mermelada de fresa enriquecida con zapallo
de réir: Intriago Sarmiento, Bruno Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Proceso de elaboración de harina de zapallo (Cucúrbita máxima).
de réir: Ramos Cedeño, Martha Cecilia
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Producción y consumo de zapallo de las familias del cantón Sigchos en el marco de la seguridad alimentaria
de réir: Rey Beltrán, Estefania
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Estudio técnico-económico para la elaboración de espagueti de zapallo para la población de la ciudad de Guayaquil.
de réir: Pin Chóez, Andrés Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo, elaborado por la microempresa alimentos peninsulares (alipen)
de réir: Manzini Chaguay, Corina
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Plan de negocio para la comercialización de la mermelada de zapallo en la ciudad de Guayaquil
de réir: Jácome Ácaro, Diana Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Evaluación de la estabilidad de betacaroteno obtenido a partir de zanahoria (Daucus carota) como colorante natural usado en la industria alimentaria
de réir: Pineda Peñafiel, Daniel Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua
de réir: Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Desarrollo de una propuesta culinaria a partir del uso de la pulpa de zapallo (cucúrbita moschata butternut) para fomentar su consumo en el cantón Samborondón
de réir: Mora García, Carmen Luisa
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
de réir: Álava Pincay, Cecibel Lisbeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo elaborado por la microempresa alimentos peninsulárea alipen
de réir: Fernandez Mendieta, Alexandra Maritza
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Estudio del zapallo y propuesta de cocina de autor
de réir: Maldonado Cueva, Carlos Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estudio de los principales metabolitos y determinación de polifenoles presentes en las semillas del zapallo (Cucurbita maxima)
de réir: Alejandro Almeida, Samantha Sugey
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Plan asociativo para las Microempresas dedicadas a la elaboración de conservas de zapallo, en la Parroquia Atahualpa, Cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena, Año 2013
de réir: Crespo Arízaga, Mirla Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Estudio de factibilidad de producción de zapallo en conserva en el Nor-occidente de la ciudad de Quito y su comercialización
de réir: Morales Raza, Alba Sofía
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Estudio de pre factibilidad para la producción de zapallo cucúrbita máxima en el cantón Arenillas y su comercialización al mercado externo
de réir: Sanmartìn Espinoza, Manuel Lizandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Estudio de pre factibilidad para la producción de zapallo cucúrbita máxima en el cantón Arenillas y su comercialización al mercado externo
de réir: Sanmartìn Espinoza, Manuel Lizandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Extracción y cuantificación de betacarotenos, clorofila A y B mediante cromatografía líquida (hplc) de la microalga dunaliella (Dunaliella salina) Y de la cianobacteria lepto (Leptolyngbya lagerheimii)
de réir: Urbano Gavilánez, María Adalixe
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Influencia de la fertilización nitrogenada en el cultivo de zapallo Cucúrbita pepo L. Plantado con diferentes distancias de siembra
de réir: Muñoz de la Cruz, Viterbo Johan
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Sustitución parcial de pulpa de zapallo (Curcubita máxima Dutch) en la elaboración de mermelada de piña (Annanas Cosmosus L).
de réir: Maldonado Sarango, Karol Liseth
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un complemento alimenticio en polvo a base de Palatinosa y Aminoácidos, en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
de réir: Jaramillo Poveda, Adriana Estefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Estudio gastronómico de las Arepas de Zapallo del cantón Patate de la provincia de Tungurahua
de réir: Alvia Alvarado, Evening Glenda
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de productos alimenticios a base de zapallo en la Parroquia Belisario Quevedo, en la ciudad de Quito, en el año 2020.
de réir: Tasambay Salazar, Paulina Monserrath
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche
de réir: Masache Sarango, José Manuel
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Diseño de una línea de producción de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo
de réir: Delgado Mendoza, María Gianella
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

“Usos Alternativos Gastronómicos Del Zapallo En La Elaboración De Sopas Y Cremas
de réir: Pineda Criollo, Diana Maricela
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo, elaborado por la microempresa alimentos peninsulares (ALIPEN)
de réir: Fernández Mendieta, Alexandra Maritza
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Conserva de zapallo (Cucúrbita máxima Dutch) en mediante el estudio de las variedades canalón y de exportación la Universidad Tecnológica Equinoccial, Santo Domingo 2010.
de réir: Pincay Aguirre, Guisella Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Conserva de zapallo (Cucúrbita máxima Dutch) en mediante el estudio de las variedades canalón y de exportación la Universidad Tecnológica Equinoccial, Santo Domingo 2010.
de réir: Pincay Aguirre, Guisella Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Emprendimiento agroindustrial con el aprovechamiento de zapallo (cucurbita máxima) como materia prima.
de réir: Gunsha Lamiña, Nancy Veronica
Foilsithe / Cruthaithe: (2026)

Plan de negocios para la elaboración de galletas de zapallo castellano de la ciudad de Ambato en el año 2020
de réir: Ron Moscoso, Víctor Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Estudio e investigación del zapallo, análisis de sus propiedades, explotación y propuesta gastronómica
de réir: Ordoñez Onate, Sandra Lisseth
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Estudio e investigación del zapallo, análisis de sus propiedades, explotación y propuesta gastronómica
de réir: Ordoñez Onate, Sandra Lisseth
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)