Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Se analizó la propuesta de ofrecer al mercado un producto innovador con un valor agregado, identificando las debilidades de los productos existentes y la cobertura del mismo; así como, el nicho que da apertura a emprendimientos. De tal manera incursionamos en el mercado de las gelatinas y por medio...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Arriaga Jiménez, Ingrid Cecilia (author)
Beste egile batzuk:	Olvera Román, Jessica Adriana (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2017
Gaiak:	ZAPALLO FIBRA BETACAROTENO AMINOÁCIDO NUTRICIÓN
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16440
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua
nork: Garay Montoya, Karen
Argitaratua: (2010)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de compota de zapallo para mejorar la nutrición infantil de Quevedo
nork: Vera Zambrano, Alba Verónica
Argitaratua: (2013)

Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en una mermelada de fresa enriquecida con zapallo
nork: Intriago Sarmiento, Bruno Alfredo
Argitaratua: (2023)

Proceso de elaboración de harina de zapallo (Cucúrbita máxima).
nork: Ramos Cedeño, Martha Cecilia
Argitaratua: (2011)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo, elaborado por la microempresa alimentos peninsulares (alipen)
nork: Manzini Chaguay, Corina
Argitaratua: (2010)

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua para el mercado de Guayaquil
nork: Garay Montoya, Karen Josefina
Argitaratua: (2010)

Producción y consumo de zapallo de las familias del cantón Sigchos en el marco de la seguridad alimentaria
nork: Rey Beltrán, Estefania
Argitaratua: (2016)

Evaluación de la estabilidad de betacaroteno obtenido a partir de zanahoria (Daucus carota) como colorante natural usado en la industria alimentaria
nork: Pineda Peñafiel, Daniel Francisco
Argitaratua: (2021)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo elaborado por la microempresa alimentos peninsulárea alipen
nork: Fernandez Mendieta, Alexandra Maritza
Argitaratua: (2009)

Plan de negocio para la comercialización de la mermelada de zapallo en la ciudad de Guayaquil
nork: Jácome Ácaro, Diana Verónica
Argitaratua: (2019)

Plan asociativo para las Microempresas dedicadas a la elaboración de conservas de zapallo, en la Parroquia Atahualpa, Cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena, Año 2013
nork: Crespo Arízaga, Mirla Verónica
Argitaratua: (2013)

Desarrollo de una propuesta culinaria a partir del uso de la pulpa de zapallo (cucúrbita moschata butternut) para fomentar su consumo en el cantón Samborondón
nork: Mora García, Carmen Luisa
Argitaratua: (2022)

Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua
nork: Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda
Argitaratua: (2021)

Estudio del zapallo y propuesta de cocina de autor
nork: Maldonado Cueva, Carlos Arturo
Argitaratua: (2017)

Estudio técnico-económico para la elaboración de espagueti de zapallo para la población de la ciudad de Guayaquil.
nork: Pin Chóez, Andrés Gustavo
Argitaratua: (2016)

Estudio de los principales metabolitos y determinación de polifenoles presentes en las semillas del zapallo (Cucurbita maxima)
nork: Alejandro Almeida, Samantha Sugey
Argitaratua: (2023)

Estudio de factibilidad de producción de zapallo en conserva en el Nor-occidente de la ciudad de Quito y su comercialización
nork: Morales Raza, Alba Sofía
Argitaratua: (2007)

Estudio de pre factibilidad para la producción de zapallo cucúrbita máxima en el cantón Arenillas y su comercialización al mercado externo
nork: Sanmartìn Espinoza, Manuel Lizandro
Argitaratua: (2014)

Influencia de la fertilización nitrogenada en el cultivo de zapallo Cucúrbita pepo L. Plantado con diferentes distancias de siembra
nork: Muñoz de la Cruz, Viterbo Johan
Argitaratua: (2016)

Estudio gastronómico de las Arepas de Zapallo del cantón Patate de la provincia de Tungurahua
nork: Alvia Alvarado, Evening Glenda
Argitaratua: (2017)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de productos alimenticios a base de zapallo en la Parroquia Belisario Quevedo, en la ciudad de Quito, en el año 2020.
nork: Tasambay Salazar, Paulina Monserrath
Argitaratua: (2022)

El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche
nork: Masache Sarango, José Manuel
Argitaratua: (2012)

Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un complemento alimenticio en polvo a base de Palatinosa y Aminoácidos, en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
nork: Jaramillo Poveda, Adriana Estefanía
Argitaratua: (2021)

“Usos Alternativos Gastronómicos Del Zapallo En La Elaboración De Sopas Y Cremas
nork: Pineda Criollo, Diana Maricela
Argitaratua: (2012)

Plan de negocios para la elaboración de galletas de zapallo castellano de la ciudad de Ambato en el año 2020
nork: Ron Moscoso, Víctor Andrés
Argitaratua: (2020)

Diseño de una lInea de produccIÓn de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo
nork: Delgado Mendoza, MarÍa Gianella
Argitaratua: (2015)

Desarrollo de la línea de producción de un complemento alimenticio rico en fibra a partir de zapallo.
nork: Romero Lopez, Maria Monica
Argitaratua: (2015)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UNA CREMA CICATRIZANTE A BASE DE CÁSCARA DE PLÁTANO Y SEMILLAS DE ZAPALLO EN LA CIUDAD DE AMBATO
nork: Freire Romo, Edgar Iván
Argitaratua: (2020)

Propuesta estratégica para la creación de una Microempresa productora y comercializadora de Dulce de Zapallo en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
nork: Orozco Toctaquiza, Marcia Elizabeth
Argitaratua: (2009)

Incidencia del nivel de pulpa zapallo “Cucúrbita Máxima Duch” en la calidad físico-química y organoléptica en pastas cortas
nork: Novoa Ulcuango, Jalmar Vinicio
Argitaratua: (2023)

Plan de negocios para la elaboración de yogurt a base de zapallo para problemas digestivos en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
nork: Uñog Yucailla, Ibeth Adelaida
Argitaratua: (2021)

Propuesta para la creación de tres helados no convencionales a base de papa (Solanum tuberosum), arazá (Eugenia stipitata) y zapallo (Cucurbita maxima) aplicando técnicas vanguardistas
nork: Carlosama Cabascango, Maritza Alexandra
Argitaratua: (2023)

Análisis técnico económico para el cultivo de zapallo Cucurbita pepo L. en el cantón Daule
nork: Jaramillo Navarrete, Josef Manrrique
Argitaratua: (2018)

Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
nork: Alava Pincay, Cecibel Lisbeth
Argitaratua: (2007)

Utilización del Zapallo (Cucurbita máxima y Cucurbita pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
nork: Castro Ramirez, Luis Arturo
Argitaratua: (2013)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita maxima)
nork: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth
Argitaratua: (2023)

Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.
nork: Nole Pacheco, Karen Stefania
Argitaratua: (2024)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de compotas de zapallo, como una opción para mejorar la nutrición infantil de los niños del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena 2014
nork: Chilán Salvatierra, Georgina Nataly
Argitaratua: (2013)

Evaluación de tres aminoácidos con tres diferentes dosis en el cultivo de arroz Oriza sativa L.
nork: Carchi Fuentes, Cesar Antonio
Argitaratua: (2016)

Estudio fisicoquímico y reológico de una bebida alcohólica tipo crema de licor a base de zapallo (Cucúrbita Máxima)
nork: Bravo Bolaños, Laura Daniela
Argitaratua: (2024)