Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Se analizó la propuesta de ofrecer al mercado un producto innovador con un valor agregado, identificando las debilidades de los productos existentes y la cobertura del mismo; así como, el nicho que da apertura a emprendimientos. De tal manera incursionamos en el mercado de las gelatinas y por medio...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Arriaga Jiménez, Ingrid Cecilia (author)
Autres auteurs:	Olvera Román, Jessica Adriana (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2017
Sujets:	ZAPALLO FIBRA BETACAROTENO AMINOÁCIDO NUTRICIÓN
Accès en ligne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16440
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua
par: Garay Montoya, Karen
Publié: (2010)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de compota de zapallo para mejorar la nutrición infantil de Quevedo
par: Vera Zambrano, Alba Verónica
Publié: (2013)

Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en una mermelada de fresa enriquecida con zapallo
par: Intriago Sarmiento, Bruno Alfredo
Publié: (2023)

Proceso de elaboración de harina de zapallo (Cucúrbita máxima).
par: Ramos Cedeño, Martha Cecilia
Publié: (2011)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo, elaborado por la microempresa alimentos peninsulares (alipen)
par: Manzini Chaguay, Corina
Publié: (2010)

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua para el mercado de Guayaquil
par: Garay Montoya, Karen Josefina
Publié: (2010)

Producción y consumo de zapallo de las familias del cantón Sigchos en el marco de la seguridad alimentaria
par: Rey Beltrán, Estefania
Publié: (2016)

Evaluación de la estabilidad de betacaroteno obtenido a partir de zanahoria (Daucus carota) como colorante natural usado en la industria alimentaria
par: Pineda Peñafiel, Daniel Francisco
Publié: (2021)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo elaborado por la microempresa alimentos peninsulárea alipen
par: Fernandez Mendieta, Alexandra Maritza
Publié: (2009)

Plan de negocio para la comercialización de la mermelada de zapallo en la ciudad de Guayaquil
par: Jácome Ácaro, Diana Verónica
Publié: (2019)

Plan asociativo para las Microempresas dedicadas a la elaboración de conservas de zapallo, en la Parroquia Atahualpa, Cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena, Año 2013
par: Crespo Arízaga, Mirla Verónica
Publié: (2013)

Desarrollo de una propuesta culinaria a partir del uso de la pulpa de zapallo (cucúrbita moschata butternut) para fomentar su consumo en el cantón Samborondón
par: Mora García, Carmen Luisa
Publié: (2022)

Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua
par: Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda
Publié: (2021)

Estudio del zapallo y propuesta de cocina de autor
par: Maldonado Cueva, Carlos Arturo
Publié: (2017)

Estudio técnico-económico para la elaboración de espagueti de zapallo para la población de la ciudad de Guayaquil.
par: Pin Chóez, Andrés Gustavo
Publié: (2016)

Estudio de los principales metabolitos y determinación de polifenoles presentes en las semillas del zapallo (Cucurbita maxima)
par: Alejandro Almeida, Samantha Sugey
Publié: (2023)

Estudio de factibilidad de producción de zapallo en conserva en el Nor-occidente de la ciudad de Quito y su comercialización
par: Morales Raza, Alba Sofía
Publié: (2007)

Estudio de pre factibilidad para la producción de zapallo cucúrbita máxima en el cantón Arenillas y su comercialización al mercado externo
par: Sanmartìn Espinoza, Manuel Lizandro
Publié: (2014)

Influencia de la fertilización nitrogenada en el cultivo de zapallo Cucúrbita pepo L. Plantado con diferentes distancias de siembra
par: Muñoz de la Cruz, Viterbo Johan
Publié: (2016)

Estudio gastronómico de las Arepas de Zapallo del cantón Patate de la provincia de Tungurahua
par: Alvia Alvarado, Evening Glenda
Publié: (2017)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de productos alimenticios a base de zapallo en la Parroquia Belisario Quevedo, en la ciudad de Quito, en el año 2020.
par: Tasambay Salazar, Paulina Monserrath
Publié: (2022)

El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche
par: Masache Sarango, José Manuel
Publié: (2012)

Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un complemento alimenticio en polvo a base de Palatinosa y Aminoácidos, en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
par: Jaramillo Poveda, Adriana Estefanía
Publié: (2021)

“Usos Alternativos Gastronómicos Del Zapallo En La Elaboración De Sopas Y Cremas
par: Pineda Criollo, Diana Maricela
Publié: (2012)

Plan de negocios para la elaboración de galletas de zapallo castellano de la ciudad de Ambato en el año 2020
par: Ron Moscoso, Víctor Andrés
Publié: (2020)

Desarrollo de la línea de producción de un complemento alimenticio rico en fibra a partir de zapallo.
par: Romero Lopez, Maria Monica
Publié: (2015)

Diseño de una lInea de produccIÓn de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo
par: Delgado Mendoza, MarÍa Gianella
Publié: (2015)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UNA CREMA CICATRIZANTE A BASE DE CÁSCARA DE PLÁTANO Y SEMILLAS DE ZAPALLO EN LA CIUDAD DE AMBATO
par: Freire Romo, Edgar Iván
Publié: (2020)

Propuesta estratégica para la creación de una Microempresa productora y comercializadora de Dulce de Zapallo en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
par: Orozco Toctaquiza, Marcia Elizabeth
Publié: (2009)

Incidencia del nivel de pulpa zapallo “Cucúrbita Máxima Duch” en la calidad físico-química y organoléptica en pastas cortas
par: Novoa Ulcuango, Jalmar Vinicio
Publié: (2023)

Plan de negocios para la elaboración de yogurt a base de zapallo para problemas digestivos en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
par: Uñog Yucailla, Ibeth Adelaida
Publié: (2021)

Propuesta para la creación de tres helados no convencionales a base de papa (Solanum tuberosum), arazá (Eugenia stipitata) y zapallo (Cucurbita maxima) aplicando técnicas vanguardistas
par: Carlosama Cabascango, Maritza Alexandra
Publié: (2023)

Análisis técnico económico para el cultivo de zapallo Cucurbita pepo L. en el cantón Daule
par: Jaramillo Navarrete, Josef Manrrique
Publié: (2018)

Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
par: Alava Pincay, Cecibel Lisbeth
Publié: (2007)

Utilización del Zapallo (Cucurbita máxima y Cucurbita pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
par: Castro Ramirez, Luis Arturo
Publié: (2013)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita maxima)
par: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth
Publié: (2023)

Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.
par: Nole Pacheco, Karen Stefania
Publié: (2024)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de compotas de zapallo, como una opción para mejorar la nutrición infantil de los niños del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena 2014
par: Chilán Salvatierra, Georgina Nataly
Publié: (2013)

Estudio fisicoquímico y reológico de una bebida alcohólica tipo crema de licor a base de zapallo (Cucúrbita Máxima)
par: Bravo Bolaños, Laura Daniela
Publié: (2024)

Evaluación de tres aminoácidos con tres diferentes dosis en el cultivo de arroz Oriza sativa L.
par: Carchi Fuentes, Cesar Antonio
Publié: (2016)