Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Se analizó la propuesta de ofrecer al mercado un producto innovador con un valor agregado, identificando las debilidades de los productos existentes y la cobertura del mismo; así como, el nicho que da apertura a emprendimientos. De tal manera incursionamos en el mercado de las gelatinas y por medio...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Arriaga Jiménez, Ingrid Cecilia (author)
Rannpháirtithe:	Olvera Román, Jessica Adriana (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2017
Ábhair:	ZAPALLO FIBRA BETACAROTENO AMINOÁCIDO NUTRICIÓN
Rochtain ar líne:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16440
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua
de réir: Garay Montoya, Karen
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de compota de zapallo para mejorar la nutrición infantil de Quevedo
de réir: Vera Zambrano, Alba Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en una mermelada de fresa enriquecida con zapallo
de réir: Intriago Sarmiento, Bruno Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Proceso de elaboración de harina de zapallo (Cucúrbita máxima).
de réir: Ramos Cedeño, Martha Cecilia
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo, elaborado por la microempresa alimentos peninsulares (alipen)
de réir: Manzini Chaguay, Corina
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua para el mercado de Guayaquil
de réir: Garay Montoya, Karen Josefina
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Producción y consumo de zapallo de las familias del cantón Sigchos en el marco de la seguridad alimentaria
de réir: Rey Beltrán, Estefania
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Evaluación de la estabilidad de betacaroteno obtenido a partir de zanahoria (Daucus carota) como colorante natural usado en la industria alimentaria
de réir: Pineda Peñafiel, Daniel Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo elaborado por la microempresa alimentos peninsulárea alipen
de réir: Fernandez Mendieta, Alexandra Maritza
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Plan de negocio para la comercialización de la mermelada de zapallo en la ciudad de Guayaquil
de réir: Jácome Ácaro, Diana Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Plan asociativo para las Microempresas dedicadas a la elaboración de conservas de zapallo, en la Parroquia Atahualpa, Cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena, Año 2013
de réir: Crespo Arízaga, Mirla Verónica
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Desarrollo de una propuesta culinaria a partir del uso de la pulpa de zapallo (cucúrbita moschata butternut) para fomentar su consumo en el cantón Samborondón
de réir: Mora García, Carmen Luisa
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua
de réir: Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Estudio del zapallo y propuesta de cocina de autor
de réir: Maldonado Cueva, Carlos Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estudio técnico-económico para la elaboración de espagueti de zapallo para la población de la ciudad de Guayaquil.
de réir: Pin Chóez, Andrés Gustavo
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Estudio de los principales metabolitos y determinación de polifenoles presentes en las semillas del zapallo (Cucurbita maxima)
de réir: Alejandro Almeida, Samantha Sugey
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Estudio de factibilidad de producción de zapallo en conserva en el Nor-occidente de la ciudad de Quito y su comercialización
de réir: Morales Raza, Alba Sofía
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Estudio de pre factibilidad para la producción de zapallo cucúrbita máxima en el cantón Arenillas y su comercialización al mercado externo
de réir: Sanmartìn Espinoza, Manuel Lizandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Influencia de la fertilización nitrogenada en el cultivo de zapallo Cucúrbita pepo L. Plantado con diferentes distancias de siembra
de réir: Muñoz de la Cruz, Viterbo Johan
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Estudio gastronómico de las Arepas de Zapallo del cantón Patate de la provincia de Tungurahua
de réir: Alvia Alvarado, Evening Glenda
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de productos alimenticios a base de zapallo en la Parroquia Belisario Quevedo, en la ciudad de Quito, en el año 2020.
de réir: Tasambay Salazar, Paulina Monserrath
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche
de réir: Masache Sarango, José Manuel
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un complemento alimenticio en polvo a base de Palatinosa y Aminoácidos, en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
de réir: Jaramillo Poveda, Adriana Estefanía
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

“Usos Alternativos Gastronómicos Del Zapallo En La Elaboración De Sopas Y Cremas
de réir: Pineda Criollo, Diana Maricela
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Plan de negocios para la elaboración de galletas de zapallo castellano de la ciudad de Ambato en el año 2020
de réir: Ron Moscoso, Víctor Andrés
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Diseño de una lInea de produccIÓn de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo
de réir: Delgado Mendoza, MarÍa Gianella
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Desarrollo de la línea de producción de un complemento alimenticio rico en fibra a partir de zapallo.
de réir: Romero Lopez, Maria Monica
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UNA CREMA CICATRIZANTE A BASE DE CÁSCARA DE PLÁTANO Y SEMILLAS DE ZAPALLO EN LA CIUDAD DE AMBATO
de réir: Freire Romo, Edgar Iván
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Propuesta estratégica para la creación de una Microempresa productora y comercializadora de Dulce de Zapallo en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
de réir: Orozco Toctaquiza, Marcia Elizabeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Incidencia del nivel de pulpa zapallo “Cucúrbita Máxima Duch” en la calidad físico-química y organoléptica en pastas cortas
de réir: Novoa Ulcuango, Jalmar Vinicio
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Plan de negocios para la elaboración de yogurt a base de zapallo para problemas digestivos en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
de réir: Uñog Yucailla, Ibeth Adelaida
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Propuesta para la creación de tres helados no convencionales a base de papa (Solanum tuberosum), arazá (Eugenia stipitata) y zapallo (Cucurbita maxima) aplicando técnicas vanguardistas
de réir: Carlosama Cabascango, Maritza Alexandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Análisis técnico económico para el cultivo de zapallo Cucurbita pepo L. en el cantón Daule
de réir: Jaramillo Navarrete, Josef Manrrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
de réir: Alava Pincay, Cecibel Lisbeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Utilización del Zapallo (Cucurbita máxima y Cucurbita pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
de réir: Castro Ramirez, Luis Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita maxima)
de réir: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.
de réir: Nole Pacheco, Karen Stefania
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de compotas de zapallo, como una opción para mejorar la nutrición infantil de los niños del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena 2014
de réir: Chilán Salvatierra, Georgina Nataly
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Estudio fisicoquímico y reológico de una bebida alcohólica tipo crema de licor a base de zapallo (Cucúrbita Máxima)
de réir: Bravo Bolaños, Laura Daniela
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Evaluación de tres aminoácidos con tres diferentes dosis en el cultivo de arroz Oriza sativa L.
de réir: Carchi Fuentes, Cesar Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)