Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Plan de negocios para la creación de una empresa de producción y comercialización de gelatina de zapallo en la ciudad de GUAYAQUIL

Se analizó la propuesta de ofrecer al mercado un producto innovador con un valor agregado, identificando las debilidades de los productos existentes y la cobertura del mismo; así como, el nicho que da apertura a emprendimientos. De tal manera incursionamos en el mercado de las gelatinas y por medio...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Arriaga Jiménez, Ingrid Cecilia (author)
Drugi avtorji:	Olvera Román, Jessica Adriana (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2017
Teme:	ZAPALLO FIBRA BETACAROTENO AMINOÁCIDO NUTRICIÓN
Online dostop:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/16440
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua
od: Garay Montoya, Karen
Izdano: (2010)

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de compota de zapallo para mejorar la nutrición infantil de Quevedo
od: Vera Zambrano, Alba Verónica
Izdano: (2013)

Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en una mermelada de fresa enriquecida con zapallo
od: Intriago Sarmiento, Bruno Alfredo
Izdano: (2023)

Proceso de elaboración de harina de zapallo (Cucúrbita máxima).
od: Ramos Cedeño, Martha Cecilia
Izdano: (2011)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo, elaborado por la microempresa alimentos peninsulares (alipen)
od: Manzini Chaguay, Corina
Izdano: (2010)

Proyecto de producción y comercialización de harina de zapallo enriquecida con quinua para el mercado de Guayaquil
od: Garay Montoya, Karen Josefina
Izdano: (2010)

Producción y consumo de zapallo de las familias del cantón Sigchos en el marco de la seguridad alimentaria
od: Rey Beltrán, Estefania
Izdano: (2016)

Evaluación de la estabilidad de betacaroteno obtenido a partir de zanahoria (Daucus carota) como colorante natural usado en la industria alimentaria
od: Pineda Peñafiel, Daniel Francisco
Izdano: (2021)

Proyecto de plan de marketing y comercialización del producto dulce de zapallo elaborado por la microempresa alimentos peninsulárea alipen
od: Fernandez Mendieta, Alexandra Maritza
Izdano: (2009)

Plan de negocio para la comercialización de la mermelada de zapallo en la ciudad de Guayaquil
od: Jácome Ácaro, Diana Verónica
Izdano: (2019)

Plan asociativo para las Microempresas dedicadas a la elaboración de conservas de zapallo, en la Parroquia Atahualpa, Cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena, Año 2013
od: Crespo Arízaga, Mirla Verónica
Izdano: (2013)

Desarrollo de una propuesta culinaria a partir del uso de la pulpa de zapallo (cucúrbita moschata butternut) para fomentar su consumo en el cantón Samborondón
od: Mora García, Carmen Luisa
Izdano: (2022)

Elaboración de un manual nutricional a base de cucúrbitas (Zapallo) para adultos mayores de la comunidad de Llimpe Grande del cantón Quero provincia de Tungurahua
od: Caguana Sánchez, Evelyn Gricelda
Izdano: (2021)

Estudio del zapallo y propuesta de cocina de autor
od: Maldonado Cueva, Carlos Arturo
Izdano: (2017)

Estudio técnico-económico para la elaboración de espagueti de zapallo para la población de la ciudad de Guayaquil.
od: Pin Chóez, Andrés Gustavo
Izdano: (2016)

Estudio de los principales metabolitos y determinación de polifenoles presentes en las semillas del zapallo (Cucurbita maxima)
od: Alejandro Almeida, Samantha Sugey
Izdano: (2023)

Estudio de factibilidad de producción de zapallo en conserva en el Nor-occidente de la ciudad de Quito y su comercialización
od: Morales Raza, Alba Sofía
Izdano: (2007)

Estudio de pre factibilidad para la producción de zapallo cucúrbita máxima en el cantón Arenillas y su comercialización al mercado externo
od: Sanmartìn Espinoza, Manuel Lizandro
Izdano: (2014)

Influencia de la fertilización nitrogenada en el cultivo de zapallo Cucúrbita pepo L. Plantado con diferentes distancias de siembra
od: Muñoz de la Cruz, Viterbo Johan
Izdano: (2016)

Estudio gastronómico de las Arepas de Zapallo del cantón Patate de la provincia de Tungurahua
od: Alvia Alvarado, Evening Glenda
Izdano: (2017)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de productos alimenticios a base de zapallo en la Parroquia Belisario Quevedo, en la ciudad de Quito, en el año 2020.
od: Tasambay Salazar, Paulina Monserrath
Izdano: (2022)

El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche
od: Masache Sarango, José Manuel
Izdano: (2012)

Plan de negocios para la elaboración y comercialización de un complemento alimenticio en polvo a base de Palatinosa y Aminoácidos, en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
od: Jaramillo Poveda, Adriana Estefanía
Izdano: (2021)

“Usos Alternativos Gastronómicos Del Zapallo En La Elaboración De Sopas Y Cremas
od: Pineda Criollo, Diana Maricela
Izdano: (2012)

Plan de negocios para la elaboración de galletas de zapallo castellano de la ciudad de Ambato en el año 2020
od: Ron Moscoso, Víctor Andrés
Izdano: (2020)

Diseño de una lInea de produccIÓn de granola complementada con semillas y pulpa deshidratada de zapallo
od: Delgado Mendoza, MarÍa Gianella
Izdano: (2015)

Desarrollo de la línea de producción de un complemento alimenticio rico en fibra a partir de zapallo.
od: Romero Lopez, Maria Monica
Izdano: (2015)

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UNA CREMA CICATRIZANTE A BASE DE CÁSCARA DE PLÁTANO Y SEMILLAS DE ZAPALLO EN LA CIUDAD DE AMBATO
od: Freire Romo, Edgar Iván
Izdano: (2020)

Propuesta estratégica para la creación de una Microempresa productora y comercializadora de Dulce de Zapallo en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
od: Orozco Toctaquiza, Marcia Elizabeth
Izdano: (2009)

Incidencia del nivel de pulpa zapallo “Cucúrbita Máxima Duch” en la calidad físico-química y organoléptica en pastas cortas
od: Novoa Ulcuango, Jalmar Vinicio
Izdano: (2023)

Plan de negocios para la elaboración de yogurt a base de zapallo para problemas digestivos en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
od: Uñog Yucailla, Ibeth Adelaida
Izdano: (2021)

Propuesta para la creación de tres helados no convencionales a base de papa (Solanum tuberosum), arazá (Eugenia stipitata) y zapallo (Cucurbita maxima) aplicando técnicas vanguardistas
od: Carlosama Cabascango, Maritza Alexandra
Izdano: (2023)

Análisis técnico económico para el cultivo de zapallo Cucurbita pepo L. en el cantón Daule
od: Jaramillo Navarrete, Josef Manrrique
Izdano: (2018)

Desarrollo del proceso y caracterización de harina de zapallo y formulación de subproductos
od: Alava Pincay, Cecibel Lisbeth
Izdano: (2007)

Utilización del Zapallo (Cucurbita máxima y Cucurbita pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
od: Castro Ramirez, Luis Arturo
Izdano: (2013)

Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante de la cáscara de zapallo (Cucurbita maxima)
od: Carrera Tomalá, Diana Jeanneth
Izdano: (2023)

Estudio comparativo del uso del betacaroteno y tartrazina como colorantes alimenticios.
od: Nole Pacheco, Karen Stefania
Izdano: (2024)

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de compotas de zapallo, como una opción para mejorar la nutrición infantil de los niños del cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena 2014
od: Chilán Salvatierra, Georgina Nataly
Izdano: (2013)

Estudio fisicoquímico y reológico de una bebida alcohólica tipo crema de licor a base de zapallo (Cucúrbita Máxima)
od: Bravo Bolaños, Laura Daniela
Izdano: (2024)

Evaluación de tres aminoácidos con tres diferentes dosis en el cultivo de arroz Oriza sativa L.
od: Carchi Fuentes, Cesar Antonio
Izdano: (2016)