Descripción del cangrejo rojo (ucides occidentalis) como parte del arte culinario de Naranjal para el diseño de un producto gastronómico

Descripción del cangrejo rojo (ucides occidentalis) como parte del arte culinario de Naranjal para el diseño de un producto gastronómico

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Márquez Barco, Keyla Pamela (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2018
Matèries:	PRODUCTO GASTRONÓMICO INGREDIENTES IDENTIDAD GASTRONÓMICA TURISTAS NARANJAL
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35003
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