Descripción del cangrejo rojo (ucides occidentalis) como parte del arte culinario de Naranjal para el diseño de un producto gastronómico

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Márquez Barco, Keyla Pamela (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2018
Materias:	PRODUCTO GASTRONÓMICO INGREDIENTES IDENTIDAD GASTRONÓMICA TURISTAS NARANJAL
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35003
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